С помощью приправ можно «выправить» любое, даже плохо приготовленное блюдо. Недаром приправы в древние времена являлись одним из наиболее дорогих товаров на рынках. Заморские купцы преодолевали огромные расстояния, чтобы привезти в ту или иную страну драгоценные приправы. Некоторые их разновидности и вовсе ценились на вес золота. Впрочем, некогда даже обычная соль продавалась по весу золотых слитков.
Приправы – это вкусовые добавки, изготавливаемые из различных растений, как правило, пряных. Приправы могут иметь искусственное и естественное, природное происхождение. К искусственным приправам можно отнести ванилин, например. Тогда как ваниль, ванильные стручки есть не что иное, как приправа «естественная».
Что можно назвать приправой и специей? Сахар и соль – это приправа. Соус вообще и соевый соус в частности – это приправа. Петрушка и укроп – это приправа. Майонез и аджика – это тоже приправа.
Приправы могут быть порошкообразными, приготовленными в виде соуса, пасты, желе, подливки, высушенных частей различных растений (гвоздика, каперсы). Приправами могут быть просто плоды отдельных растений, как бадьян, например, или черный душистый перец горошком. Приправы – это также и некоторые семена: мак, кунжут, горчица. Приправы – это также и корни (сельдерей, имбирь), и луковицы (чеснок и лук).
Приправы и специи должны в обязательном порядке присутствовать на любой кухне. Без приправы не может обойтись ни одна современная хозяйка. К тому же приправы, большая их часть, является очень полезной для здоровья и содержит огромное количество витаминов и минеральных веществ.
Как приправа для шашлыка используется сборная смесь из самых разных трав, перцев.
http://1000.menu/catalog/petrushka
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Специи, приправы, пряности"
77 ккал
3 д 20 мин
Любишь острое? Тогда приготовь зеленую аджику!
110 ккал
15 мин
Практичная заготовка из чесночных стрелок на зиму!
38 ккал
30 мин
Простой, вкусный и ароматный способ хранения свежей зелени!
90 ккал
20 мин
Острая ароматная паста из жгучего перца и чеснока!
80 ккал
4 ч 30 мин
Супер жгучий соус к мясу - для любителей поострее!
186 ккал
13 ч
Готовь оригинальные шашлычки на природе с друзьями!
37 ккал
1 ч 45 мин
Пикантная заготовка на зиму! Яркая, сочная, свежая!
56 ккал
3 д
Аджика очень пикантный и полезный продукт.
66 ккал
1 ч
Вьетнамский рецепт острого чеснока специально для любителей острого!
1 ккал
1 ч
Это странное сочетание, на самом деле приятно удивит своим вкусом.
1 ккал
25 мин
Цикорий отличная замена кофе особенно для тех кто следит за здоровьем!
37 ккал
30 мин
Приятный цвет, вкус и запах! Никого не оставит равнодушным!
182 ккал
20 мин
Вкусная и полезная приправа к мясным и рыбным блюдам!
51 ккал
12 ч 20 мин
Кавказская аджика к мясным блюдам или как пикантная закуска!
69 ккал
30 мин
Рецепт настоящей жгучей аджики! Острой-острой!
73 ккал
1 ч 35 мин
Невероятно вкусная японская закуска! Готовь для родных!
96 ккал
45 мин
Необыкновенно вкусный гарнир - идеально для рыбы и мяса!
66 ккал
10 д
Побалуйте семью и гостей ароматным, изысканным деликатесом!
115 ккал
6 ч
Вкусная добавка к пище! Поможет сохранить стройность!
47 ккал
45 мин
Заправка для первых и вторых блюд - свежая круглый год!
57 ккал
50 мин
Вместо привычного пюре из картошки, приготовь необычное - из сельдерея
187 ккал
10 д
Идеальный рецепт для всех любителей острых закусок и зимних заготовок.
226 ккал
30 мин
Интересный соус с великолепным вкусом. Можно заготавливать на зиму
149 ккал
1 д
Сельдерей по-корейски - очередное вкусное пикантное блюдо! Готовь!
158 ккал
25 мин
Простой, вкусный салатик - просто кладезь витаминов!
203 ккал
20 мин
Острая и ароматная домашняя заготовка на зиму!
62 ккал
27 д 30 мин
Отличная вяленая говядина в домашних условиях - бастурма.
47 ккал
7 д
Домашние закуски всегда лучше магазинных. Учись делать бастурму!
33 ккал
20 ч
Яркое, острое блюдо, пробуждающее аппетит и вкус к жизни!
241 ккал
7 мин
Эта горчица подкупает слегка сладковатым вкусом.
44 ккал
30 д 2 ч
Вкусные грибочки, которые обязательно понадобятся зимой!
72 ккал
40 мин
Сочная, ароматная, вкусная, полезная, нежирная - на ужин!
381 ккал
1 д 3 ч 15 мин
Полезный, вкусный и бюджетный корейский деликатес!
339 ккал
30 мин
Самый ароматный и пикантный, для настоящих гурманов!
155 ккал
15 мин
Лёгкий и очень вкусный - полезное блюдо с идеальным вкусом!
164 ккал
3 д 3 ч
Не просто приятное лакомство, а универсальное средство от простуды.
64 ккал
13 ч
Полезная и такая вкусная! Что может быть лучше?
439 ккал
30 мин
Наивкуснейший! Самый сочный стейк на углях!
109 ккал
14 д
Украсит любой праздничный стол - вкусно и оригинально!
331 ккал
1 д 45 мин
Что готовить на природе? Конечно, печень по этому рецепту!
64 ккал
10 мин
Идеальные пропорции сушеных овощей для вкусного ароматного супа!
97 ккал
1 ч 10 мин
Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!
145 ккал
25 д
Отличный способ заготовить мясо - засолить и завялить его. Попробуй!
46 ккал
30 мин
Простой в приготовлении маринад придаст особый вкус рыбе!
165 ккал
8 ч 5 мин
Очень просто и легко, пикантно, из обычных продуктов!
261 ккал
10 мин
Быстро и доступно! Преобразите вкус любимых морепродуктов!
40 ккал
10 мин
Такая элементарная и такая незаменимая! Попробуй и убедись!
212 ккал
50 мин
Никто не останется равнодушным! Оторваться невозможно!
58 ккал
10 мин
Неповторимый яркий вкус! Любители остренького точно оценят!
58 ккал
2 ч
Из обычных продуктов, бюджетный, ароматный и вкусный!
165 ккал
1 д 20 мин
Домашняя горчица на огуречном рассоле - самый простой способ
205 ккал
10 д
очень вкусно, необычно, нестандартно, разнообразно.
226 ккал
15 мин
Свежий и хрустящий - то, что нужно для детокса.
103 ккал
1 ч
Простота в приготовлении и изумительный вкус готового блюда!
38 ккал
5 д 30 мин
Аппетитная закуска - кладезь витаминов и минералов!
158 ккал
20 мин
Научись готовить вкуснейший маринад самостоятельно!
52 ккал
1 ч 40 мин
Заготовь острую закуску и она всегда будет под рукой!
126 ккал
22 д 1 ч 20 мин
Мясной деликатес с нежнейшим вкусом и бесподобным ароматом!
213 ккал
3 ч 10 мин
Вкусная настоящая домашняя горчица - то, что надо к столу!
511 ккал
25 мин
Украсьте ваши блюда настоящим итальянским соусом!
100 ккал
40 мин
Оригинальное блюдо в мультипечке - готовь и наслаждайся!
30 ккал
13 ч 15 мин
Приготовь оригинальную пряную закуску из экзотического овоща!
523 ккал
10 мин
С этой заправкой обычный овощной салат превратится в изысканное блюдо!
446 ккал
10 мин
Оригинальный соус с медом и горчицей сделает обычный салат изысканным!
535 ккал
10 мин
Новый вкус винегрета наверняка придется по душе и тебе, и твоей семье!
154 ккал
25 мин
Салат, который ты сделаешь за 25 минут, станет одним из твоих козырей!
155 ккал
2 ч
Очень вкусная и нежная, из минимума продуктов.
251 ккал
30 мин
Сочная, вкусная и супербыстрая закуска на каждый день.
172 ккал
1 д
Витаминная бомба с иммуностимулирующим эффектом!
119 ккал
7 д
Отменный мясной деликатес в домашних условиях - это просто!
113 ккал
10 мин
Свежий, сочный, аппетитный, полезный и диетический!
68 ккал
45 мин
Необычная и такая простая закуска! Просто и быстро!
626 ккал
5 мин
Оригинальная, ароматная, пикантная, из обычных продуктов!
353 ккал
1 д
Идеально для любителей морепродуктов! Обязательно сделайте!
46 ккал
3 ч
Домашний хрен - это не только вкусно, но и полезно!
218 ккал
15 мин
Необычно, просто, очень вкусно, для будней и праздников!
31 ккал
20 мин
Традиционный японский суп легко готовить и вкусно есть!
57 ккал
20 мин
Яркая, вкусная и полезная закуска! Невозможно оторваться!
293 ккал
10 мин
Узнай залог вкусного мяса. Так быстро и просто готовить!
19 ккал
10 д
Благодаря рецепту острый перец чили готов дарить свой вкус даже зимой
93 ккал
14 д
Приготовление старинного английского соуса - это просто и доступно
69 ккал
1 д 40 мин
Шикарная заготовка с отменным вкусом без лишних хлопот!
56 ккал
50 мин
Очень вкусная, острая, ароматная - быстро и просто!
69 ккал
1 ч 15 мин
Гурманы оценят! Очень простой рецепт вкуснейшей армянской аджики!
37 ккал
30 мин
Томатный соус с хреном! Хранится сколько угодно! Готовь и ты!
597 ккал
30 мин
С ярко выраженным чесночным вкусом. Просто, быстро, вкусно!
443 ккал
15 мин
Соус, как заготовка на зиму? Да, это реально! Пробуй!
490 ккал
10 мин
Самый вкусный маринад для сочного и нежного шашлыка из индейки!
156 ккал
30 мин
Необыкновенно полезное варенье с приятным насыщенным вкусом.
103 ккал
20 мин
Не знаете что съесть, чтоб похудеть? Этот салат для вас!
179 ккал
45 мин
Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы!
170 ккал
65 д
Очень необычный рецепт оценит любая компания за столом!