Соленый чеснок

Состав рецепта блюда

-головки чеснока
- листья черной смородины
- листья мяты перечной
- укроп
- листья или корень хрена
- сам рассол
- эстрагон листья
- листья вишни

Способ приготовления блюда: как приготовить Соленый чеснок.

Есть малосольные помидоры, огурца, а не попробовать ли приготовить сольный чеснок? Собственно этот рецепт я «придумал» сам, решил почему бы нет? На оригинальность рецепта конечно не рассчитываю, главное что вкусно получилось.  Попробовал – всем кто угостился понравилось, так что и вы можете испытать этот простой кулинарный рецеп приготовления малосольного чеснока.

Чеснок нужно полностью очистить от шелухи оставив только съедобные дольки, конечно лучше использовать молодой чеснок, но можно и чеснок в возрасте.

Прежде всего нам нужно взяться за приготовление рассола. Рассол для малосольного чеснока будет состоять из 80 грамм поваренной  соли разведенный в одном литре сильно теплой воды, я брал практическ4и кипяток.
Затем нужно в стеклянную банку, у меня была 3-х литровая,  положить зеленые предварительно вымытые листья эстрагон,  черной смородины, мяты,  вишни, укроп и листья или корень  хрена.

Вторым заходом заложить очищенные зубчики чеснока  и залить все это соляным  рассолом, последний должен полностью утопить  наш  чеснок. Банку  закрыть тканью , и оставить в таком состоянии на 3-6 дней, не нужно ставить ее в холодильник, оптимальная температура созревания э то  15-22 С .

После этого соленый чеснок можно употреблять в пищу.

Автор рецепта: Михаил С - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Закуска "Бегемот"	Печено чушки	Овощное рагу	Карпаччо из помидоров салат
Кабачки тушеные	Баклажаны по-гречески.	Лобио низкокалорийное	Овощное ассорти

Категории рецептов: Чеснок, Хрен, Специи, приправы, пряности, Укроп, Рецепты для похудения, Лечебные диеты, Лечебный стол 3, Лечебный стол 8, Лечебный стол 10, Лечебный стол 11, Лечебный стол 13, Лечебный стол 14, Лечебный стол 15, Рецепты долголетия

Теги: чеснок, соль

Комментарии к рецепту