Блюда из мяты особенно популярны в восточной кухне. Это превосходная пряность, которая подходит к различным продуктам.
Когда мы готовим дома, то свежие листья мяты часто используем для украшения блюд. Мяту используют также как пищевой краситель. Однако, свежая зелень мяты быстро вянет, поэтому ее лучше держать в холодильнике. При тепловой обработке мята теряет свежесть, и ее нужно добавлять в горячие блюда прямо перед подачей к столу.
В промышленном производстве мята перечная служит для получения эфирного масла и ментола, которые обладают освежающим вкусом. Эти ингредиенты применяются в ликероводочном производстве для ароматизации различных алкогольных и безалкогольных напитков. Ее добавляют в компоты, кисели, сиропы и морсы. Особой популярностью пользуется необычайно вкусный и полезный чай с мятой.
Если мы готовим дома, то используем и свежие, и сушеные листочки мяты. Свежая мята служит отличной добавкой к блюдам из птицы и баранины. Сушеная измельченная мята используется в изготовлении разнообразных мучных изделий, и особенно популярна в выпечке. Кулинары добавляют мяту перечную в качестве приправы к различным овощам. Мята служит для улучшения вкуса и аромата разнообразных соусов.
Мяту перечную обычно используют как самостоятельную приправу и не смешивают с другими пряностями. Дозирование этой пряности, впрочем, не только этой, но и других тоже, должно быть минимальным. В среднем норма свежей мяты на одну порцию должна составлять не более пяти грамм. Сушеная мята – и того меньше, до 0,5 грамма. Добавлять мяту в блюда нужно за несколько минут до готовности.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с мятой"
Также смотрите: Калорийность Блюда с мятой
92 ккал
1 ч
Такой ароматный, с легкой кислинкой. Истинное наслаждение!
267 ккал
2 ч
Бесподобно вкусно и нежно, тает во рту, на праздничный стол!
368 ккал
40 мин
Полезно, вкусно и просто! Салат и отличный гарнир к мясу
102 ккал
1 ч
Невероятно ароматно, полезно, необычно. Все будут потрясены!
269 ккал
2 ч
Натуральные, без химии, для настоящих сладкоежек!
45 ккал
5 мин
Сделай настоящий легендарный коктейль мохито!!!
17 ккал
11 мин
Попробуй этот ароматный зеленый чай с апельсином, не пожалеешь!
542 ккал
10 мин
Мята придает соусу освежающий вкус и замечательный аромат.
213 ккал
8 ч
Натуральное летнее мятное мороженое с кусочками шоколада!
24 ккал
10 мин
Полезный, питательный коктейль для здорового образа жизни
442 ккал
1 ч 30 мин
Оригинально, вкусно, красиво и не очень долго в итоге)
41 ккал
5 мин
Освежающий легкий коктейль с вкуснейшими ингредиентами.
34 ккал
4 ч
Вкусный, летний, освежающий - быстро, просто и бюджетно!
65 ккал
5 мин
Нежный, немного терпкий. Настоящее тропическое удовольствие!
16 ккал
10 мин
Вкуснейший, ароматный, освежающий, для дружной компании!
65 ккал
1 ч
Полезный, пикантный, из простых продуктов, быстрый, яркий!
188 ккал
3 ч 30 мин
В фольге говядина становится мягкой и очень сочной.
300 ккал
2 ч
Эффектный, красивый, бесподобно вкусный! Для любого случая.
180 ккал
8 ч
Освежающее, без яиц, из простых и доступных продуктов!
119 ккал
1 ч
Яркий, полезный, вкусный, красивый, простой, на каждый день!
153 ккал
6 ч 30 мин
Восхитительно нежное лакомство с игривым летним настроением!
435 ккал
1 ч
На завтрак, пышные, наивкуснейшие, тают во рту!
348 ккал
4 ч
Наивкуснейший, легкий и простой, на праздничный стол!
43 ккал
20 мин
Освежающий, вкусный и полезный, за считанные минуты!
258 ккал
5 ч
Эффектный на вид и отличный на вкус! Налетай!
132 ккал
30 мин
Очень быстро, безумно вкусно, оригинально, без майонеза!
416 ккал
2 ч 30 мин
Красивый десерт - очень просто и очень вкусно!
161 ккал
1 ч
Яркий, красивый, полезный, такой аппетитный! Для всей семьи.
40 ккал
45 мин
Отлично освежающий и витаминизирующий мохито с клубникой!
404 ккал
2 ч 30 мин
Бюджетный, красивый и такой вкусный! Просто и быстро.
68 ккал
35 мин
На скорую руку, очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
299 ккал
1 д 2 ч 30 мин
Невероятно нежный и мягкий! Украсит любой праздник.
200 ккал
5 д 10 мин
Яркая, ароматная, пьётся легко и непринужденно!
224 ккал
5 мин
Освежающий летний коктейль. Употреблять охлажденным!
55 ккал
15 мин
Ароматный, согревающий и полезный напиток в сезон холодов!
16 ккал
40 мин
Хрустящие малосольные огурчики и всего за полчаса!
213 ккал
3 ч 30 мин
Бесподобно вкусно, очень просто, быстро, легко, празднично!
203 ккал
20 мин
Острая и ароматная домашняя заготовка на зиму!
277 ккал
2 ч
Восхитительно нежное, ароматное мясо. Просто фантастика!
147 ккал
3 ч 30 мин
Если ты любишь сытно и вкусно покушать, это блюдо для тебя!
342 ккал
1 ч
Пышный корж для торта без духовки - это легко и просто!
173 ккал
15 мин
Освежающий, ароматный, наивкуснейший, на праздник!
3 ккал
25 мин
Ароматный витаминный напиток для любого времени года.
3 ккал
15 мин
Оздоровление, похудение, активность и хорошее настроение!
63 ккал
1 ч 20 мин
Такую оригинальную заправку вы точно еще не пробовали!
79 ккал
1 ч 20 мин
Невероятное сочетание мяты с насыщенным бульоном - шедевр!
40 ккал
10 мин
Разве можно сделать фреш из арбуза? Вот его маленький секрет!..
270 ккал
3 ч 40 мин
Бесподобно вкусный, нежный, мягкий, из простых продуктов!
58 ккал
11 ч 30 мин
Ароматный и невероятно вкусный азербайджанский супчик! Угостись!
330 ккал
2 ч
Такой вкусный, что съедается до последнего кусочка!
138 ккал
4 ч 35 мин
Все гениальное просто, а у нас еще и необыкновенно вкусно!
279 ккал
1 ч
Изумительно вкусный - все будут бороться за последний кусок!
223 ккал
1 ч 20 мин
Изысканный неповторимый вкус, настоящий деликатес!
110 ккал
30 мин
Быстрый и полезный десерт как раз к завтраку
322 ккал
3 ч 35 мин
Нежный как облако! Просто тает во рту!
251 ккал
1 ч 30 мин
Вкуснейший, красивый, на праздничный стол!
77 ккал
30 мин
Самый вкусный яблочный десерт с лёгким привкусом мяты!
225 ккал
3 ч
Гусь! Тушеный в собственном соку! А рядом - яблоки, соус! Соблазнись!
329 ккал
3 ч
Вкусные, красивые, с нежным кремом, из доступных продуктов.
105 ккал
1 ч
Любишь баранину? Тогда этот рецепт тебе точно понравится!
19 ккал
30 мин
Насыщенный, ароматный, очень вкусный - лучший летний напиток
67 ккал
2 ч 40 мин
Овощи, фаршированные мясом, это вкусно, сочно и колоритно!
307 ккал
2 ч
Очень красиво, бесподобно вкусно, на праздничный стол!
50 ккал
3 ч
Суп из чечевицы был популярен всегда, даже во времена фараонов!
190 ккал
2 ч
Блинный торт, совмещающий в себе простоту и изысканный вкус.
239 ккал
1 ч 10 мин
Простой, вкусный, сочный, нежный, воздушный, для всей семьи!
176 ккал
2 д
Варенье из айвы с грецкими орехами хит осени.
102 ккал
25 мин
Яркий, слоеный, для взрослых и детей, полезный и вкусный!
45 ккал
1 ч 15 мин
Оригинальный компот с интересным вкусом! Удиви семью и гостей!
199 ккал
1 ч 15 мин
Ароматный, вкусный, сочный - праздник каждый день!
341 ккал
40 мин
Нежные, вкусные, освежающие пряники, аромат детских мечтаний!!!
230 ккал
40 мин
Ароматный, яркий и вкусный супчик разнообразит рацион вегетарианцев!
199 ккал
3 ч
Этим рецептом поделилась со мной грузинская хозяюшка
195 ккал
30 мин
Салат из шпината с рыбой и облепиховым соусом
52 ккал
55 мин
Изысканный шедевр великолепный во всех отношениях!
171 ккал
2 ч 30 мин
Настоящее лакомство, дети будут в восторге.
103 ккал
50 мин
Несложный рецепт десертной заготовки из кабачков и алычи.
145 ккал
50 мин
Соедини простые продукты - получи великолепный салат к ужину
71 ккал
63 д 1 ч 30 мин
Способ приготовления самых вкусных и ароматных грибочков
95 ккал
55 мин
Приготовь популярное восточное блюдо на завтрак! Это вкусно!
84 ккал
3 ч 15 мин
Сытный клубничный мусс для летнего завтрака.
152 ккал
2 ч
Слоеный десерт на молоке с добавлением бельгийского шоколада
303 ккал
16 ч 10 мин
Вкуснейший венгерский торт украсит праздничный стол!
78 ккал
40 мин
Вкусный домашний напиток с пользой для здоровья!
18 ккал
2 ч
При желании чай можно не охлаждать - горячий он тоже вкусный
199 ккал
40 мин
Интересный десерт из груш, сваренных в лаймовом сиропе
276 ккал
2 ч 30 мин
Нереально вкусное и манящее ванильное лакомство с фруктами
181 ккал
40 мин
Кутабы - это традиционные пироги азербайджанской кухни.
28 ккал
15 мин
Освежающий кефирный напиток с огурцами и сельдереем
86 ккал
10 мин
Альтернативный вариант салата табуле с конопляным зерном
49 ккал
15 мин
Побалуй себя освежающим коктейлем! Приготовить не сложно