Овощное рагу с мясом и вермишелью

Состав рецепта блюда

Куриное филе 1 шт.
Вермишель 250г
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1 шт.
Баклажан ½ (я использовала заготовки замороженные)
Чеснок 1 зубок
Масло растительное для жарки
Вода питьевая
Соль по вкусу
Специи любимые

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Способ приготовления блюда: как приготовить Овощное рагу с мясом и вермишелью.

Вермишель обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, выложить на тарелку. Теперь на сковороду льем растительное масло.
Все ингредиенты, кроме чеснока, режем кубиками. На раскаленную сковороду выкладываем лук и морковь, накрываем крышкой и жарим на среднем огне 5-7 минут, постоянно помешивая.
Затем кладем куриное филе, и опять жарим под крышкой минут 5, не забываем мешать ложкой все ингредиенты. Теперь добавляем перец и баклажаны, тушим еще 5 минут.
После этого кладем в наше овощно-мясное рагу вермишель, добавляем воду (до краев сковороды), солим, сдабриваем любимыми специями.
Накрываем крышкой и тушим 20 минут. Через 20 минут снимаем крышку, добавляем чеснок, выдавленный через пресс, и тушим еще 10 минут. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ЛюСей - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Овощное рагу	Овощное рагу с баклажанами	Лапша по-китайски.	Овощное рагу с баклажанами и кабачком
Соте из овощей с грибами	Каннеллони с рубленой свининой в соусе	Суп лагман	Овощное рагу с курицей

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Вторые блюда, Птица и яйца, Овощи, Курица, Лук, Хлебобулочные изделия, Болгарский перец, Морковь, Баклажаны, Макароны, Чеснок, Специи, приправы, пряности, Гарниры, Рагу, Лечебные диеты, Лечебный стол 15

Теги: макароны, курица, лук, морковь, болгарский перец, специи, чеснок

Комментарии к рецепту

ЛюСей Баллы эксперта: 6.6	Девочки, спасибо что не прошли мимо рецепта, и за теплые слова. На плов вообще не похоже, а вот если с рисовой вермишелью приготовить, то ближе к китайской кухне будет Пробуйте, готовьте, и фото отчеты крепите Ваших шедевров кулинарных 02.04.2012 16:31:20
vini Баллы эксперта: 10.2	Что-то вроде плова, только с вермишелью. Интересный рецепт. Спасибо. 02.04.2012 15:58:13
Маргаритка Баллы эксперта: 0.4	Ну наконец-то появилась кулинарная книга в развернутом варианте! Порадовало то, что можно самому создавать категории для рецептов. Еще понравилась функция закачки рецепта с другого сайта. Теперь все записи ведутся в одной кулинарной книге и не надо бегать по сайтам в поисках понравившегося рецепта. Теперь о самом рецепте. Никогда не встречала такую манеру приготовления вермишели! Ингридиенты простые, а как аппетитно выглядит, ням-ням. Решено, над завтраком не прийдется голову ломать, будем пробовать новый рецепт! 02.04.2012 02:54:56