Клубничка торт

Состав рецепта блюда

Сливочное масло – 150 г;
яйца – 3 шт;
пшеничная мука – 2 ст;
кефир – 100 мл;
разрыхлитель – 1 пакетик;
сахарный песок – 6 ст.л.
Для крема:
Сахар-песок – 2 ст.л.;
творожный сыр – 150 мл;
сливки – 250 мл;
клубника – 350 г;
сахарная пудра – 2 ст.л.;
клубничное желе – 1 пакетик;
листочки мяты – для украшения.

Способ приготовления блюда: как приготовить Клубничка торт.

Совершенно потрясающий кулинарный рецепт итальянской кухни – это Клубничка торт. Чтобы приготовить такую красоту, придется слегка постараться.
В миксере взбиваем до пышности яйца с сахаром, вливаем кефир, кладем размягченное сливочное масло. Всыпаем муку с разрыхлителем. Вымешиваем тесто и делим его на две равные части. Выпекаем в духовке при температуре в 180 градусов двумя отдельными коржами. Пока торт печется, приступаем к готовке крема. Взбиваем сливки на высокой скорости, всыпаем в них сахарную пудру. В конце кладем творожный сыр. Отдельно измельчаем клубнику с сахаром (не всю). Каждый корж по краям обрезаем. После первый кладем на дно разъемной формы. Поверх выкладываем две трети клубничного пюре. На пюре кладем половинки клубники. Заливаем сливочным кремом (половиной). Закрываем форму бортиком, но пока открытым. Между стенками бортика и тортом кладем клубнику. Теперь защелкиваем замок на бортике. Накрываем крем вторым коржом. Делаем по инструкции клубничное желе и заливаем им торт по бокам. Ставим застывать в холодильник. Вынимаем, снова обмазываем кремом и украшаем по вкусу. Еда готова.

Автор рецепта: nakabluchkah - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Пляцок для Павлика	Торт с персиками	Бисквитные пирожные "Любовь это..."	Пляцок Наслаждение
Блинная запеканка с творогом	Торт Яичница-глазунья	Пляцок Облако во рту	Яблочно-пудинговое пирожное

Категории рецептов: Праздничный стол, Национальные кухни народов Мира, Выпечка, Птица и яйца, Молочные продукты, Тесто, Фрукты ягоды, Итальянская кухня, Сливки, Яйца, Сыр, Клубника, Рецепты для детей, Мука, Другое, Сахар, Кефир, Желе, Масло сливочное, Торты, Детские торты, Лечебные диеты, Лечебный стол 6, Лечебный стол 15

Теги: желе, кефир, сахар, клубника, яйца, сливки, сыр, масло, мука

Комментарии к рецепту

Ольга	Вот если бы его как-то иначе украсить, вообще бы красота была) 14.09.2011 20:07:45
Лавиния Баллы эксперта: 0.4	Не скажу, что "легкий", ибо в нем есть сливочное масло, сливки, творожный сыр. А вот что вкусный - это да, согласна. 14.02.2011 13:52:52
Алиса Лазарева Баллы эксперта: 1.2	Очень легкий и нежный тортик 17.01.2011 20:26:24