Пряные сладости

Состав рецепта блюда

- 3 пакетика попкорна
- 2 стакана очищенных тыквенных семечек
- 1 стакан жирных сливок
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сиропа (лучше кукурузного)
- 2 столовые ложки сливочного масла
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 пакетик ванилина
- 1/2 чайной ложки корицы
- 1/2 чайной ложки молотого перца

Способ приготовления блюда: как приготовить Пряные сладости.

Попкорн приготовьте согласно инструкции в микроволновой печи.
Обжарьте тыквенные семечки на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте попкорн.
Теперь приготовьте карамель. Слегка разогрейте на слабом огне сливки, добавьте ванилин и отставьте на время. В глубокой кастрюле нагрейте сироп с сахаром и варите на среднем огне, пока, сахар не растворится. Постоянно перемешивая, доведите до кипения и варите около 7 минут, пока сироп не начнет твердеть. Вбейте масло и соль. Очень осторожно, чтобы сироп не начал брызгать, влейте сливки. Уменьшите огонь и варите еще около 5 минут, сахарный сироп должен полностью раствориться. Снимите с огня и добавьте корицу и перец. Остудите 1 минуту. Равномерно полейте карамелью попкорн с семечками. Остудите.
Когда попкорн достаточно остынет, смажьте руки маслом и слепите из него шарики.
При подаче на стол сладости должны быть комнатной температуры.

Автор рецепта: NashaDasha - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Классические булочки синнабон с корицей	Синнабоны с яблоками	Маамуль	Карамельные кексы с пралине из фундука
Тарт с клубничным джемом и муссом	Пляцок Рог изобилия	Пляцок Облако во рту	Пирог с вареньем

Категории рецептов: Здоровое питание, Праздничный стол, Десерты, Молочные продукты, Сливки, Орехи, Специи, приправы, пряности, Корица, Перец молотый, Другое, Сахар, Ваниль, Масло сливочное, Семечки, Лечебные диеты, Лечебный стол 11, Соль

Теги: семечки, сливочное масло, пряности, сахар, попкорн, сливки

Комментарии к рецепту

Ава Ри Я Баллы эксперта: 0.6	паук на конфете лишний 23.03.2012 14:44:32
dino4ka Баллы эксперта: 0.2	Я тоже, но интересно 23.03.2012 14:30:24
lakshmi-777 Баллы эксперта: 9.4	С попкорном я ещё сладостей не пробовала. 23.03.2012 14:08:24
dino4ka Баллы эксперта: 0.2	автор рецептика просто королева, однако 23.03.2012 13:14:48