Главная
Лучшие рецепты
Блины и блинчики
Самые простые блины ванильные

Самые простые блины ванильные

Нежный тоненькие блинчики с легкой ванильной ноткой во вкусе! Нет ничего проще блинов, но даже самых простых традиционных кулинарных рецептов этой еды существует огромное множество. Готовить блины ванильные простые традиционные я научился на ярмарке, посвященной прошлогодней Масленнице, где основной представленной едой были по традиции различные блины.

Аркадий и Светлана

Автор рецепта

9308

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Пшеничная мука

Яйца

Ванильный сахар

Молоко

Минеральная вода (для теста по необходимости)

по вкусу

Сливочное масло (растопленное, для жарки)

Соль

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 25% 8 г

Жиры 28% 9 г

Углеводы 47% 15 г

179 ккал

ГИ: 14 / 14 / 71

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:

Смешиваю яйца с ванильным сахарком и солью. Вымешиваю, постепенно добавляя муку. Заливаю стаканом молока и перемешиваю в однородное тесто.

Ставлю тесто на полчасика в миске для набухания. Затем вливаю растопленное сливочное масло. Если тесто получается слишком густым, то добавляю еще немного молока и минералки. На блинной сковороде разогреваю топлёное маслице, равномерно распределяю его по сковородке и вливаю немного теста, распределяю его по сковороде так, чтобы она полностью была покрыта тончайшим слоем.

Как только блин становится золотистым и начинает слегка пузыриться, я вливаю немного масла на непрожпренную сторону блина и переворачиваю его. Снова обжариваю блин, теперь уже с другой стороны. Когда он полностью становится золотистым, приступаю ко второму. Подаю я эти изумительные блинчики со взбитыми с сахаром сливками или же вишневым вареньем без косточек. Из этого количества продуктов получается примерно с десяток превосходных ванильных блинов.