Фаршированные блины

Состав рецепта блюда

Для блинов:
1 литр молока
4 яйца
10 – 12 столовых ложек муки (с горкой)
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка (без горки) соли
Для начинки:
Грамм 300 – 400 отварной говядины
2 луковицы
1 стакан гречи
Пол стакана бульона
Соль

Способ приготовления блюда: как приготовить Фаршированные блины.

Фаршированные блины очень удобно готовить впрок – замораживая их, а по мере надобности доставать нужное количество и обжаривать. Я обычно удваиваю количество продуктов кулинарного рецепта. Часть мы сразу используем для еды, а остальное убираем в морозильное отделение холодильника. Начинка блинов может быть любой – сладкой, соленой. В моей семье обычно предпочитают блины с начинкой из гречневой каши с мясом и луком.

Замешиваем тесто и выпекаем блины на сковороде среднего диаметра. Одну сторону чуть не дожариваем. Пока печем блины – отвариваем гречневую кашу. Отварную говядину прокручиваем с луком на мясорубке и обжариваем на сливочном или растительном масле вместе с кашей. Доливаем полстакана бульона и немного растушиваем. Выкладываем пару столовых ложек начинки на хорошо обжаренную сторону блина и аккуратно заворачиваем. Те, что будем кушать сразу – обжариваем на сковороде. Остальные укладываем в пакеты для заморозки еды (не очень плотно) и замораживаем.

Автор рецепта: Дарья aka Gerda - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Печеночные оладьи	Самса	Поросенок Дося	Дрожжевые пироги с мясом, капустой,грибами
Картофельный рулет	Кулебяка с мясом	Голубцы в виноградных листьях	Вкусные блины

Категории рецептов: Здоровое питание, Выпечка, Мясо и мясопродукты, Тесто, Говядина, Мука, Блины и блинчики, Лечебные диеты

Теги: мука, говядина

Комментарии к рецепту