Плов свиной с луком в мультиварке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Готовим необходимые ингредиенты: овощи чистим, мясо моем

2. Шаг 2:

   

   Срезаем с сала шкурку и нарезаем мелким кубиком

3. Шаг 3:

   

   Выставляем программу "Выпечка" 45 на минут

4. Шаг 4:

   

   Нарезанное сало выкладываем в чашу мультиварки

5. Шаг 5:

   

   Тем временем нарезаем лук полукольцами

6. Шаг 6:

   

   Морковь - крупной соломкой

7. Шаг 7:

   

   В плове всегда берется большое количество моркови и лука, пускай это вас не смущает

8. Шаг 8:

   

   Пока мы нарезали овощи, сало уже вытопилось - добавляем у к нему нарезанные лук и морковь. Я шкварки оставляю, мне так нравится больше, но вы можете их выловить, как вам привычнее. Оставляем в том же режиме на 10 минут

9. Шаг 9:

   

   А пока нарезаем свинину

10. Шаг 10:

    

    Добавляем мясо к обжаренным моркови и луку, добавляем специи, солим и перемешиваем. Специи у меня готовые для плова - я брала на рынке и их при мне смешивали. Зирвак оставляем до окончания программы

12. Шаг 11:

    

    Рис промываем, протирая его между пальцами. Воду нужно менять 4-5 раз, до чистой воды

13. Шаг 12:

    

    Программа закончила свою работу - зирвак готов

14. Шаг 13:

    

    Выкладываем промытый рис

15. Шаг 14:

    

    Аккуратно, чтобы не смыть слой риса, вливаем воду. Зарываем в рис головку чеснока, с которой предварительно убрали верхний слой шелухи

16. Шаг 15:

    

    Досаливаем, если нужно - рис любит большое количество соли

17. Шаг 16:

    

    Я выставляю программу "Рис" "Рассыпчатый" на 30 минут, у вас это может быть программа "Плов"

18. Шаг 17:

    

    Через 30 минут плов почти готов

19. Шаг 18:

    

    Оставляем его в режиме "Поддержание температуры" или "Подогрев" еще на 10 минут, чтобы плов настоялся

20. Шаг 19:

    

    Вот теперь можно перемешивать и раскладывать по тарелкам

21. Шаг 20:

    

    Приятного аппетита!