Пирог с монеткой

Вкусное праздничное лакомство с добавлением частички чуда! Это очень веселый "трюк" с монеткой. Мы всей семьей поедали этот пирог, как угорелые, надеясь найти монетку. Это было в рождественские праздники и последний кусочек забрали в гости, а в конце монетка оказалась в этом кусочке. у моей лучшей подруги. Получился очень пышный и вкусный пирог с монеткой (коньяк не чувствуется)

Лерочка98

Автор рецепта

6513

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Пшеничная мука

Яйца

Сахар

Сливочное масло

150

Коньяк

Разрыхлитель

Апельсины

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 11% 7 г

Жиры 14% 9 г

Углеводы 75% 49 г

330 ккал

ГИ: 2 / 0 / 98

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч

Желтки с сахаром взбиваем 5-6 минут.
Добавляем сливочное масло (размягченное) и дальше взбиваем 2 минуты.
Смешиваем с апельсиновым соком коньяк, добавляем тертую цедру.
Взбиваем белки до густоты.
Все перемешиваем так: желтки с коньяком, часть муки, часть белков. Затем опять часть муки с разрыхлителем, белки, все перемешиваем.
Выкладываем тесто в форму (смазанную маслом) и кладем завернутую в фольгу монетку.
Печем пирог до готовности. Затем присыпаем пудрой сахарной.