Картошка с беконом в фольге

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь картошку с беконом в фольге? Очень просто! Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Картофель лучше берите одинакового среднего размера, так он эффектнее смотрится. У меня получилось 6 штук. Можете дополнить своими специями по вкусу.

2. Шаг 2:

   

   Полоски бекона нарежьте ломтиками. Бекон можете использовать сырой, сырокопченый или варенокопченый. У меня сырокопченый бекон.

3. Шаг 3:

   

   Картофель очистите и обсушите бумажными полотенцами. Каждый клубень положите в столовую ложку или между двумя палочками для суши и сделайте ножом частые глубокие надрезы, не доходя до конца клубня.

4. Шаг 4:

   

   Картошку посыпьте сухим чесноком, солью и перцем, стараясь, чтобы специи попали в надрезы.

6. Шаг 5:

   

   В каждый разрез в картошке вставьте ломтики бекона.

7. Шаг 6:

   

   Выложите каждую картофелину в кусок фольги. Сверху на каждый клубень разложите кусочки сливочного масла. Заверните картошку в фольгу, поднимая концы кверху, чтобы при выпекании сок не вытекал.

8. Шаг 7:

   

   Переложите картошку в фольге на противень. Не советую выкладывать на решетку, чтобы сок не закапал духовку и ее потом не пришлось отмывать. Поставьте картофель в разогретую до 200°С духовку на 35-45 минут. Точное время зависит от вашей духовки и сорта картофеля. Если используете сырой бекон, он вполне успеет приготовиться за это время.

9. Шаг 8:

   

   Затем фольгу раскройте. Смажьте картофель выделившимся соком и верните в духовку еще на 7-10 минут, чтобы он получше подрумянился. Можете при этом включить режим гриля. Приятного аппетита!