Маринованный чеснок

Состав рецепта блюда

Очищенные чесночные зубчики – 500 г
Маринад:
9% уксус – 100 г
Вода – 100 г
Соль – 10 г
Сахар – 30 г
Чёрный перец – 4 горошины
Лавровые листы – 3 шт.
Хмель-сунель – 2 чайные ложки

Способ приготовления блюда: как приготовить Маринованный чеснок.

Научу Вас готовить маринованный чеснок. Он замечательно подходит и под мясо, и под сало, и под горилку. Чисто украинская закуска! Кулинарный рецепт мне поведала шеф-повар одного ресторана. Я, в свою очередь, сейчас поделюсь им с Вами. Приступим.

Нагрейте маринад до кипения и оставьте его до охлаждения. Пока маринад остывает, займитесь приготовлением чеснока. Пол килограмма заранее очищенных зубчиков чеснока кладите в солёную кипящую воду на три минуты, после чего охлаждайте холодной водой. Затем уложите чеснок в банку и залейте холодным маринадом. Банки закройте листом бумаги, обвяжите лентой. Оставьте мариноваться чеснок при комнатной температуре четыре дня. Не фиксируйте свой взгляд на вожделенной баночке с чесноком, тем самым тренируйте собственную силу воли. Терпите, терпите положенный срок. Если через четыре дня у Вас не пропадёт аппетит, то смело набрасывайтесь на маринованный чеснок. Через четыре дня еда будет готова к употреблению!

Автор рецепта: Дарья aka Gerda - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Закуска "Бегемот"	Кабачки маринованные быстрого приготовления	Маринованные кабачки "Нежность"	Маринованнная цветная капуста
Закуска из баклажанов	Капуста маринованная в банках со свеклой	Маринованная морковь Медная монетка	Маринованные кабачки

Категории рецептов: Домашние заготовки, Закуски холодные, Чеснок, Специи, приправы, пряности, Маринады, Рецепты для похудения, Лечебные диеты, Лечебный стол 3, Лечебный стол 8, Лечебный стол 10, Лечебный стол 15

Теги: чеснок, специи

Комментарии к рецепту