Каша гречневая рассыпчатая

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Крупа гречневая-300грамм
Вода-600мл
Масло растительное-50мл
соль

Я варю гречневую кашу для своих любимых различными способами: и со сметанкой вкусна, и с молочком на утро детки обожают. А вот чтобы в результате приготовления получилась каша гречневая рассыпчатая, со вкусом орешков надо знать маленький совсем не хитрый секрет, которому меня научила моя драгоценная бабуля. Приведенная ниже порция рассчитана, примерно, на четырех взрослых человек.

Способ приготовления блюда: как приготовить Каша гречневая рассыпчатая.

Одну чашку гречневой крупы перебрать от сора и примесей, промыть проточной водой. В казанчик налейте растительного масла около 50 мл. и в разогретое масло высыпьте очищенную гречневую крупу. Обжарьте ее в разогретом растительном масле в течение 2-3 минут, все время помешивая, пока озолотится. Со временем, после нескольких приготовлений каши гречневой рассыпчатой, вы сами поймете до какой степени стоит обжаривать сырую крупу- ваш вкус вам подскажет. После обжарки залейте крупу кипятком из расчета 1 часть гречневой крупы и две части воды. Когда вода вместе с гречневой крупой закипит, посолите на ваш вкус, накройте казанчик крышкой и убавьте огонь до минимума. Оставьте кашу томиться минут 15-20, пока выкипит вода. Вот и получилась у нас с вами каша гречневая рассыпчатая. Попробуйте сами

Автор рецепта: Евдокия - все рецепты автора Это вы
Автор фотоэтапа: Ди - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Здоровое питание, Вторые блюда, Крупы и крупяные изделия, Гречка, Каша, Лечебные диеты, Лечебный стол 6, Лечебный стол 7, Лечебный стол 8, Лечебный стол 9, Лечебный стол 10, Лечебный стол 11, Лечебный стол 12, Лечебный стол 14, Лечебный стол 15

Теги: крупа гречневая, растительное масло

Комментарии к рецепту

Ди Баллы эксперта: 11.4	А вообще, вкусно получилось . И разнообразно: вместо сливочного масла, аромат подсолнечного . 19.04.2012 23:52:00
Ди Баллы эксперта: 11.4	Хочу рассказать о своём опыте. Гречку жарить нужно намного дольше, чем 2-3 минуты. Я жарила 5 минут, и этого оказалось недостаточно. Думаю, нужно 10. Возможно, это зависит от качества изначальной крупы. Вобщем, если промывать минут 5, очищая от мусора, а потом жарить, то нужно 10 минут. И ещё. Предложенный объём рассчитан на 3 взрослых человек. 19.04.2012 23:51:35
Ди Баллы эксперта: 11.4	Тоже интересная версия гречки. Сегодня буду готовить . Потом выложу пошаговые фотографии. 19.04.2012 15:08:32