Блинчики на кефире

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Яйцо - 1 шт
Сахар - 3 ст л
Соль - 0,5 ч л
Разрыхлитель - 1 ч л
Кефир - 2 стакана
Мука - 2,5 стакана
Подсолнечное масло (в тесто) - 1 ст л

Блинчики!! У каждого, кто заслышит это призывное словечко, тут же поднимается настроение. Ведь часто мы готовим эту еду с той целью, чтобы не просто себя накормить, а и получить заряд хорошего настроения. Поскольку кулинарных рецептов приготовления блинчиков – целое море, давайте сегодня попробуем что-то необычное? К примеру, блинчики на кефире.

Способ приготовления блюда: как приготовить Блинчики на кефире.

Все компоненты  блинчиков на кефире – это яйцо, кефир, разрыхлитель, сахар, соль и мука.  Так вот, смешаем, чтобы получилась однородная масса все это добро. Бывает, что тесто оказывается густоватым для наших блинчиков на кефире .Это не страшно, просто в этом случае добавим немножечко теплой водички. Не забудьте добавить маслица и в тесто  – тогда блинчики не подгорят в процессе готовки.
Далее, мы уже видим, что сковородка раскалилась на огне? Давайте смазывать ее подсолнечным маслом ну или любым другим растительным! Обычно я по всей сковороде половничком наливаю тесто. Желательно, чтобы оно ложилось тонким слоем, тогда и наши блинчики на кефире будут не комом. И тут же выпекаем, не забывая посматривать – не подгорел ли блинчик, перевернуть вовремя и снять их вовремя с огня!

Напомню, что сковороду необходимо после каждого блина смазывать маслом.

С чем у вас подают обычно блины? С тем и подавайте сейчас их на стол. А я блинчики на кефире пода, как правило, или с медом, или со сгущенкой, или со сладким вареньем.

Автор рецепта: Варвара Платонова - все рецепты автора Это вы
Автор фотоэтапа: Елена - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Национальные кухни народов Мира, Птица и яйца, Молочные продукты, Тесто, Русская кухня, Яйца, Рецепты для детей, На завтрак, Мука, Другое, Сахар, Кефир, Блины и блинчики, Растительное масло

Теги: мука, яйца, кефир

Комментарии к рецепту

Елена Баллы эксперта: 5.4	Мои дети обожают блины со сгущенкой Сегодня напеку и выложу пошаговое фото. 21.04.2012 08:02:17