Способ приготовления блюда: как приготовить Суп мисо.
Чтобы приготовить суп мисо японской кухни для начала нужно будет прогуляться в магазин японских продуктов и прикупить все необходимое. В ином случае у вас получится обычный суп с привычным, давно изученным вкусом. Советую сделать это и попробовать приготовить этот кулинарный рецепт – море удовольствия и от процесса, и от результата будут вам гарантированны.
Тофу для супа у нас должно быть плотненьким, это важно. Мы сливаем лишнюю жидкость, слегка подсушиваем его салфеткой и нарезаем ровными кубиками по два с половиной сантиметра в ширину. Ставим бульон даши на плиту, доводим до кипения на медленном огне и всыпаем мелко нарезанные грибы. Продолжаем варить минуты две-три. Теперь из нескольких ложек бульона и коричневую приправу мисо делаем однородную смесь и вливаем в суп. Кладем нарезанный мелко зеленый лук и тофу. Наш суп сейчас не должен закипать, поэтому следим за ним очень внимательно. Как только он будет готов закипеть, тут же снимаем кастрюлю с плиты. Подавать суп мисо нужно горячим.
Отличная кулинарная книга! Решает многие вопросы и небольшие проблемы каждой хозяйки! Очень хочу сварить такой супчик, т.к. обожаю японскую кухню, вот только не знаю, достану ли все ингредиенты. А кто знает, можно ли их заменить чем-то "нашим"? Ну чтобы хотя бы приблизительный вкус получился. Было бы здорово увидеть видео-ролик по приготовлению японской еды от настоящих мастеров!
Рецепт Суп мисо с фото
Голосовать!
