Печенье на сыворотке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать вкусное печенье на сыворотке в духовке? Подготовьте все необходимые продукты. Сыворотку подогрейте, чтобы она была теплая. Включите духовку разогреваться на 180 градусов.

2. Шаг 2:

   

   В теплую сыворотку всыпьте соду и перемешайте. Сода погасится сывороткой и ее поверхности появится пена. Все тонкости использования в приготовления соды вы узнаете прочитав статью под шагами.

3. Шаг 3:

   

   Влейте к сыворотке растительное масло и хорошо перемешайте.

4. Шаг 4:

   

   Теперь добавьте сахар и хорошенько перемешайте, чтобы он растворился.

5. Шаг 5:

   

   Просейте муку и добавьте сначала один стакан.

6. Шаг 6:

   

   Хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков.

7. Шаг 7:

   

   Затем добавьте остальную муку по немногу и замесите тесто. Мука у всех разная и ее может понадобиться меньше или больше, смотрите по консистенции теста. О свойствах муки читайте в статье под шагами.

9. Шаг 8:

   

   Готовое тесто очень гладкое и совсем не липнет к рукам.

10. Шаг 9:

    

    Тесто раскатайте в пласт толщиной 5-6 мм. Если хотите очень хрустящее печенье - раскатайте тоньше.

11. Шаг 10:

    

    Возьмите любые формочками и вырежьте печеньки.

12. Шаг 11:

    

    Противень застелите пергаментом (у меня силиконовый коврик) - выложите наши заготовки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 15 минут. Время указано приблизительно. Следите за печеньем - духовки у всех пекут по-разному, не пересушите. О работе духовок читайте в отдельной статье в конце рецепта.

13. Шаг 12:

    

    В процессе выпечки печенье хорошо поднимется и зарумянятся края.

14. Шаг 13:

    

    Вот так выглядит печенье внутри - рыхлое и мягонькое.

15. Шаг 14:

    

    Я вырезала разные печенюшки) Вот такие красивые уточки у меня получились))) Заварите ароматный чай и зовите домашних к столу! Приятного аппетита!