Палак Мунг Дал - маш со шпинатом по-индийски
Способ приготовления
1. Маш замочить на пару часов.
2. Отварить его до состояния легкой твердости.
3. Лук, имбирь, чеснок мелко нарубить и в казане (или утятнице) пассеровать в масле до мягкости лука.
4. Добавить все специи, перец чили и соль, пару раз перемешать.
5. Порезать небольшими дольками и добавить помидоры. Варить до размягчения томатов.
6. Шпинат крупно нарубить и добавить вместе с машем к готовящемуся блюду.
7. Готовить еще около 6 минут до готовности шпината.
Подавать горячим. И приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Шпинат - 22 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Тмин - 333 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Молотый кориандр - 25 ккал / 100 г
- Маш - 300 ккал / 100 г