Тонтхэ-Ччигэ - Лимонелла тушеная с сыром Тофу по-корейски
Способ приготовления
1. Рыбу почистить, срезать плавники и хвосты, удалить жабры и внутренности. Промыть, просушить и отложить.
2. Редис нарезать кубиками, тофу нарезать так же.
3. Всю зелень нарубить, а так же нарезать колечками перец чили.
4. В утятницу сложить лимонеллу, нарезанную порционными кусками, и редис. Залить рисовым отваром.
5. Чеснок размять, имбирь натереть. Соединить и перемешать все составляющие для заправки супа, переложить в утятницу к рыбе, слегка взболтать.
6. Довести до кипения и готовить на среднем огне 10 минут. Затем добавить сыр.
7. Готовить еще минут 5-7 до полной готовности рыбы, в конце добавить зелень, перец чили колечками и зеленый лук.
Корейское блюдо Тонтхэ-Ччигэ готово, подавайте его к столу горячим.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Пока что эту тему никто не прокомментировал...
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Креветки консервированные - 81 ккал / 100 г
- Креветки отварные - 95 ккал / 100 г
- Креветки очищенные замороженные - 60 ккал / 100 г
- Креветки свежие - 97 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Редис - 20 ккал / 100 г
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Сакэ - 50 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Перец молотый красный - 318 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Морская соль - 0 ккал / 100 г
- Перец чили - 40 ккал / 100 г
- Бобы зеленые - 33 ккал / 100 г
- Бобы - 33 ккал / 100 г
- Соус чили - 98 ккал / 100 г
- Тофу - 72 ккал / 100 г
- Отвар - 18 ккал / 100 г
- Лимонелла - 79 ккал / 100 г