Способ приготовления
Первым делом переберите ягоды, удалив из них мелкий сор и листья. Переложите бруснику в кастрюлю из нержавейки (или же эмалированную), налейте воду.
Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Небольшими порциями, постоянно помешивая, добавьте сахарный песок. Держите кастрюлю на слабом огне, сахар должен полностью раствориться. Доведите до кипения и варите в течение 5 минут, после чего разлейте варенье в стерильные баночки и закройте крышками. Хранить варенье нужно в прохладном месте.
Вот и все - варенье пятиминутка из брусники на зиму готово!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
У меня закончилась очередная баночка брусничного варенья, стала искать на сайте что бы ещё приготовить. Нашла рецепт варенья пятиминутка из брусники на зиму. Так как я варю маленькими порциями, то сократила количество ягод до 150 г. Соответственно воды тоже взяла 150 мл. и сахара 150 г. Очень удобно расчитывать пропорции. Варила так же как написано в рецепте. Сначала довела до кипения бруснику с водой, потом засыпала сахар и проварила 5 минут после закипания. При этом сироп получился жидким, но после остывания немного загустел. Варенье вышло ярким, ароматным и очень вкусным. Преобладает больше сладость сахара, но и сама ягода хорошо чувствуется. Правда на свой вкус я бы взяла чуть меньше сахара. Нравится мне брусничная горчинка)
Kinga, отличный витамин на зиму! Быстро и легко готовится. Спасибо за рецепт!
Ого! Давно такого не пробовала! Всегда приходилось по такому рецепту делать:
Варенье из брусники с яблоками на зиму пятиминутка простой рецепт
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Брусника - 43 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г