Главная
Лучшие рецепты
Салаты
Яичный омлет в лаваше

Яичный омлет в лаваше

Уставшим от традиционного омлета на завтрак, этот точно понравится. быстро, сытно, подходит не только на завтрак, но и на ужин. Готовили нечто подобное в Штатах в лагере перед самым началом сезона, но использовали не лаваш, а мексиканские лепешки и заворачивали немного по-другому.

Елена Белашова

Автор рецепта

+49

573 642

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яйца

Помидоры

Болгарский перец

Зелёный горошек

Лук репчатый

Лаваш тонкий (тонкий армянский)

Соль

по вкусу

Сулугуни

200

Смесь трав

5 гр

Зелень (петрушка, базилик)

Растительное масло

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 35% 8 г

Жиры 43% 10 г

Углеводы 22% 5 г

136 ккал

ГИ: 80 / 0 / 20

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:

Сначала готовим омлет.
Лучше всего приготовить его с овощами. Например, неплохо получается с зеленым горошком, помидорами, луком, болгарским перцем.
Нарезаем перец соломкой, лук шинкуем, помидоры - на дольки.
Все эти овощи немного обжариваем на сковороде, добавляем к ним горошек, а затем вбиваем к ним яйца и жарим вместе, пока яйца не будут готовы.
Из лаваша вырезаем круги или овалы.
Готовый омлет с овощами выкладываем на лаваш на одну половину.
На омлет кладем кусок сыра. Не обязательно брать сулугуни. Лучше даже взять голландский, сметанковый и т.д.
Лаваш складываем и обжариваем с 2-х сторон на растительном масле. Это буквально займет минуту-две, если масло разогрето.
Украшаем лаваш зеленью и свежим помидором. Можно и не украшать, аппетитно и так:).