3,5 ст. муки
150 г масла сливочного
3 яйца
0,5 ч. л соли
0,5 ч. л соды
1 ст. сахара
0,5 ст. сметаны
начинка: 2 ст. мака
0,5 ст. сахара-песка
0,5 ст. рубленных орехов
Способ приготовления блюда: как приготовить Рулет с маком.
Как жаль, что сейчас запрещено выращивать на огородных участках мак. Что за время такое, обычный кондитерский мак в диком виде под запретом! Какая замечательная выпечка получается с маковой начинкой! Ребята, мак – это просто еда, а не какой-нибудь наркотик. В доказательство – рецепт рулета с маком. Приготовьте – не пожалеете, «подсядете» на него точно. Для приготовления теста смешаем муку с пищевой содой и просеем через мелкое сито. Кусок сливочного масла положим в муку и порубим ножом на мелкие-мелкие кусочки. Сооружаем «вулкан». В жерло мучного вулкана вливаем слегка взбитые яйца, кладем сметану, сахарный песок и соль, замешиваем быстренько тесто и выносим на холод на 15 минут. Пока тесто охлаждается, приготовим маковую начинку. Мак толчем в ступке или при помощи толкушки. Смешиваем измельченные орехи с сахаром и кондитерским маком. Заносим тесто и раскатываем толщиной в 1 см ровным пластом. Присыпаем пласт начинкой и заворачиваем красивым рулетом. Верхушку изделия намазываем взбитым яйцом и смесью для начинки. После 35 минут проведенных в жарочном шкафу при 230 градусах получится красивый и ароматный рулет с маком.
Рецепт Рулет с маком с фото
Голосовать!
исключительно на здоровье
