Индейка в горшочках с картошкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сделать индейку в горшочках с картошкой? Подготовьте продукты. Филе подойдет от любой части птицы, у меня грудка, с ней блюдо получается диетическим. С филе бедра — более сочным и жирным. Кроме картошки и лука вы можете взять любые овощи. У меня это морковь, болгарский перец и кабачок. Все овощи помойте и обсушите. Данное количество продуктов рассчитано на 4 небольших горшочка.

2. Шаг 2:

   

   Мясо помойте и обсушите. Нарежьте его небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   

   Лук очистите и нарежьте на четвертинки колец или кубиками, это не принципиально.

4. Шаг 4:

   

   Морковь очистите и нарежьте кольцами.

5. Шаг 5:

   

   Мякоть перца нарежьте на кубики.

6. Шаг 6:

   

   Также на кубики нарежьте кабачок. Если он молодой, то совсем тоненькую кожицу срезать не обязательно. Если используете более зрелые кабачки, срежьте грубую кожуру и вырежьте серединку с семенами.

8. Шаг 7:

   

   Картофель очистите и нарежьте кубиками.

9. Шаг 8:

   

   Возьмите керамические горшочки. На дно выложите кусочки индейки, на нее четвертинки колец лука. Посолите и поперчите слои сверху. Вы также можете использовать любые специи по вкусу.

10. Шаг 9:

    

    Далее выложите слой моркови и перца. Этот слой также посолите и поперчите.

11. Шаг 10:

    

    Следующие слои — кабачок и картошка, их доже сдобрите солью и перцем. Влейте в каждый горшочек по 50мл воды, сверху положите немного сливочного масла.

12. Шаг 11:

    

    Накройте горшочки крышками, установите их на противень — если из горшочков при запекании выльется жидкость, духовка не испачкается. Запекайте индейку с картошкой 1 час в духовке, предварительно разогретой до температуры 180°С. Затем достаньте горшочки из духовки и перемешайте содержимое.

13. Шаг 12:

    

    Подавайте блюдо порционно, в горшочке, или выложив его на тарелку. Приятного аппетита!