Банановый кекс

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Мука пшеничная – 1,5 ст;
масло сливочное – 100 г;
сахар-песок – 1 ст;
яйца – 2 шт;
бананы – 3 шт;
разрыхлитель – 1 ч.л.;
ванильный сахар – 1 пакетик.

Представляю вашему вниманию банановый кекс, точнее, один из самых простых и быстрых его разновидностей. В этом кулинарном рецепте минимум ингредиентов, но вкус при этом очень достойный. Если для приготовления брать очень спелые, мягкие бананы, сахара потребуется меньше (примерно полстакана). Если бананы недозревшие, лучше сыпать один стакан сахару. Все тесто можно делать в миксере или, что предпочтительнее, в блендере. По крайней мере, бананы лучше измельчать в нем (особенно твердые).

Способ приготовления блюда: как приготовить Банановый кекс.

Любым удобным для вас способом превращаем бананы в кашицу, кладем сахар, яйца, растопленное сливочное масло, перемешиваем до однородного состояния. Теперь всыпаем муку с разрыхлителем и ванильный сахар, опять перемешиваем хорошенько. Выкладываем в форму для кекса (такую – с отверстием посредине) и печем в духовом шкафу приблизительно тридцать минут (температуру держим на 180-ти градусах). Когда кекс поспеет, вынимаем его, даем остыть, затем нарезаем ломтиками. Надо сказать, что вкус у кекса разный: он хорош и в теплом, и в холодном виде.

Автор рецепта: natali - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Выпечка, Птица и яйца, Молочные продукты, Тесто, Фрукты ягоды, Яйца, Бананы, Рецепты для детей, Специи, приправы, пряности, Мука, Другое, Сахар, Сладкая выпечка, Ваниль, Масло сливочное, Кексы, Лечебные диеты, Лечебный стол 2, Лечебный стол 5, Лечебный стол 6, Лечебный стол 7, Лечебный стол 11, Лечебный стол 12, Лечебный стол 13, Лечебный стол 14, Лечебный стол 15

Теги: ваниль, бананы, сахар, яйца, масло, мука

Комментарии к рецепту

natali Баллы эксперта: 15.4	Лина, действительно очень вкусно. А темный из-за банана. 12.05.2012 20:23:03
Лина	Думаю, вкусно. Только спросить хочу - почему кекс такой темный получился, будто из ржаной муки? 12.05.2012 16:58:07