Пирог из слоеного теста в мультиварке с мясным фаршем

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Необходимые продукты. Тесто надо разморозить в течение часа.

2. Шаг 2:

   

   В готовый фарш добавляем измельченный зеленый лук, перемешиваем..

3. Шаг 3:

   

   Добавляем яичный белок, соль и специи, перемешиваем до однородной массы. Добавляем две столовых ложки воды. Фарш должен получиться такой консистенции, чтобы его можно было размазать тонким слоем.

4. Шаг 4:

   

   Каждую пластину теста разрезаем пополам.

5. Шаг 5:

   

   Раскатываем потоньше В ОДНОМ НАПРАВЛЕНИИ, чтобы не нарушить структуру теста. Тогда оно поднимется и пропечется. Выкладываем четвертую часть фарша, распределяем ровным слоем. Сверху посыпаем рубленым укропом.

7. Шаг 6:

   

   Аккуратно защипываем по длинной стороне в виде колбаски. Таким же образом формируем остальные три колбаски.

8. Шаг 7:

   

   Выкладываем их в смазанную маслом чашу мультиварки, формируя спираль и соединяя между собой короткие открытые концы.

9. Шаг 8:

   

   Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Включаем мультиварку на режим Мультиповар, 130 градусов, на сорок минут. После этого пирог переворачиваем и подрумяниваем с другой стороны на режиме Мультиповар, 140 градусов, в течение десяти минут.

10. Шаг 9:

    

    Переворачиваем на блюдо и слегка остужаем.

11. Шаг 10:

    

    Затем нарезаем на порции и подаем к столу. За счте большого количества зелени в начинке, пирог получается очень сочным. Желающие могут дополнить порцию пирога сметаной. Приятного аппетита!