Для стейка:
Филе говядины - 600 г
Растительное масло (или оливковое) - 80 мл
Соль столовая – по вкусу
Перец молотый черный – по вкусу
Разные специи – по желанию и по вкусу
Для мяса с бананами
Филе говядины - 300 г
Репчатый лук - 70 г
Бананы - 150 г
Соевый соус - 40 мл
Растительное масло - 100 г
Соль столовая – по вкусу
Перец молотый черный – по вкусу
Разные специи – по желанию и по вкусу
Салат:
Морковь - 200 г
Капуста кольраби - 200 г
Корень сельдерея - 150 г
Консервирований зеленый горошек - 100 г
Спаржа - 150 г
Оливковое масло
Соль столовая – по вкусу
Зелень петрушки
Способ приготовления блюда: как приготовить Аргентинский «ПикничОк».
Этот кулинарный рецепт я взяла себе на вооружение из передачи «ПикничОК». Если вы собрались на природу и хочется чего-то новенького и оригинального, если вы уже подустали от банальных шашлыков и сосисок на костре, то Аргентинский «ПикничОк» как раз то, что вам нужно. Блюдо взято из Аргентинской кухни. Все довольно таки быстро, просто, а главное еда получается очень вкусной. Мы из одного куска вырезки говядины приготовим стейк и тушеное мясо с бананами. Нарезаем говядину для стейка по количеству порций, отбиваем и маринуем: мясо перемащиваем растительным маслом, я рекомендую использовать оливковое масло, солим, перчим, я использую для таких случаев смесь перцев, и добавляем различные специи на ваш выбор и вкус. Промаринованное мясо ложем на барбекю и зажариваем до готовности стейка. Оставшееся мясо нарезаем кубиками средней величины и высыпаем его в казан с раскаленным растительным маслом. Добавляем туда нарезанный кольцами репчатый лук, соевый соус, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу и добавляем туда предварительно очищенные и порезанные бананы. Можно добавить еще разнообразные специи. Это на вашу фантазию. Все тушим до готовности мяса. В качестве гарнира мы сделаем салат. Все овощи нарезаем соломкой, перемешиваем, добавляем консервирований зеленый горошек, солим и перемащиваем оливковым маслом. Украшаем зеленью петрушки. Приятного Вам отдыха!
Рецепт Аргентинский «ПикничОк» с фото
Голосовать!
