Чтобы жареная рыба была сочной и румяной, хорошо куски рыбы за 30-40 минут до жарки замочить в молоке.
Категории совета: Вторые блюда, Жарка, Рыба на второе, Способы приготовления
Просмотров: 12 892
Комментарии к совету
Показать комментарии:
Вы серьезно??? Чтобы сохранить сочность продукту используйте панировку и жарить только на раскаленной сковороде. В горячем масле вы сразу"запечатаете" все соки внутри хрустящей корочкой . Всегда жарю рыбу и мясо на максимальном огне . Если вы видите что время приготовления намного больше и продукт просто сгорит на таком огне пока прожарится то просто запечатаете края до корочки а потом даведите в духовке до готовности
Похожие советы
Рецепты к совету
212 ккал
20 мин
Невероятно нежная, вкусная, тающая во рту рыба!
178 ккал
1 ч
Очень вкусно, недорого, аппетитно из простых продуктов.
181 ккал
30 мин
И для романтического ужина, и на праздничный стол!
157 ккал
1 ч 20 мин
Разнообразьте рыбное меню вкусным красивым и сочным рулетом!
182 ккал
15 мин
Очень вкусно, очень сочно, очень нежно, тает во рту!
204 ккал
45 мин
Вкусная рыба с аппетитной румяной корочкой - это вкусно!
164 ккал
40 мин
Нежнейшие котлетки порадуют ценителей легкой и здоровой пищи!
154 ккал
30 мин
Очень быстро, очень просто, очень вкусно - на каждый день!
236 ккал
1 ч 15 мин
Наивкуснейшая, тает во рту, праздник каждый день!
117 ккал
25 мин
Попробуй эту вкусную жареную рыбку, пальчики оближешь!
132 ккал
20 мин
Очень вкусный и ароматный вариант жареной рыбы!
160 ккал
40 мин
Наивкуснейший и в меру легкий ужин для всей семьи!