Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать паровые котлеты из фарша индейки в мультиварке? Очень просто! Для начала подготовьте ингредиенты по списку. Помимо индейки фарш можете брать любой: куриный, свиной или говяжий. Но учтите, что калорийность и время приготовления изменятся.
Шаг 2:
Филе индейки промойте, обсушите, нарежьте средними кусочками и измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
Шаг 3:
Сладкий перец очистите от семян и плодоножки и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4:
Морковь очистите и натрите на средней терке.
Шаг 5:
Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 6:
Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.
Шаг 7:
В миске соедините фарш, лук, болгарский перец, тертую морковь и зелень. Влейте оливковое масло, добавьте соль и перец.
Шаг 8:
Тщательно вымесите фарш до однородности, а затем отбейте, кидая его в миску. Это нужно, чтобы фарш уплотнился. Влажными руками сформуйте из фарша круглые котлеты среднего размера.
Шаг 9:
Выложите котлеты из индейки в специальную чашу с отверстиями на дне для приготовления на пару. В основную чашу мультиварки три-четыре стакана воды. При желании добавьте душистый перец и лавровые листья для ароматизации пара. Установите сверху решетку с котлетами и закройте крышку.
Шаг 10:
Готовьте на режиме «Пар» 35-40 минут до готовности. Если нет такого режима, то выберите другой, ориентируясь на информацию в инструкции по применению к вашей мультиварке. В конце мультиварку выключите. Точное время приготовления зависит от ваших вкусовых предпочтений и особенностей работы вашей мультиварки. Подробнее об этом читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.
Шаг 11:
Готовые паровые котлеты из индейки подайте к столу с любым гарниром и соусами. Приятного аппетита!
Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное - это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Оливковое масло - 913 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г
- Филе индейки - 84 ккал / 100 г