Белый суп

Состав рецепта блюда

Курица с косточками – 300 г;
плавленый сыр сливочный – 100 г;
картофель – 100 г;
шампиньоны – 100 г;
вода – 1 л;
орех мускатный – 1/3 ч.л.;
молотый черный перец;
соль.

Способ приготовления блюда: как приготовить Белый суп.

Традиционный кулинарный рецепт баварского первого блюда под названием «Белый суп». Это отличный, вкусный, ароматный суп немецкой кухни, который наверняка внесет приятное разнообразие в ваше ежедневное меню. Отличительная его особенность состоит в том, что курятину можно брать любую: и грудки, и ножки.

Заливаем нарезанное на порционные куски мясо курицы холодной водой, ставим на огонь и варим до полной готовности мяса. Солим. Вынимаем мясо, остужаем и нарезаем мелкими кусочками. Бульон аккуратно процеживаем, вводим в него плавленый сыр (подойдет и «Янтарь», и «Веселый молочник»), хорошенько перемешиваем и доводим до кипения на медленном огне. На крупной терке натираем очищенный сырой картофель, а также шампиньоны. Кладем их в сырный бульон и варим около шести минут, помешивая. Затем добавляем мясо курицы, молотый мускатный орех и солим по вкусу. Держим на огне еще 4-5 минут. Когда такая еда разливается по тарелкам, сверху она обильно посыпается черным молотым перцем (лучше молоть его самим).

Автор рецепта: nakabluchkah - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Сырный суп с копченой курицей	Суп из потрохов птицы по-старорусски	Сырный суп с курицей и рисом	Картошка по французски с курицей
Салат слоями с грибами Смертельный Номер	Сырный суп с грибами	Римский суп	Брюссельская капуста в соусе

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Национальные кухни народов Мира, Супы, Птица и яйца, Овощи, Курица, Картофель, Немецкая кухня, Грибы, Суп-крем, Сыр, Шампиньоны, Плавленый сыр, Специи, приправы, пряности, Перец молотый, Мускатный орех, Лечебные диеты, Лечебный стол 15

Теги: перец, курица, картофель, мускатный орех, шампиньоны, плавленый сыр

Комментарии к рецепту