мука-2 стакана
маргарин-200 г
вода холодная-0,5 стакана
сахар-1 ч.л.
соль
для крема:
молоко-2 стакана
сахар-1 стакан
яйцо-1 шт.
мука-0,5 стакана
ванилин
Способ приготовления блюда: как приготовить Слоеный торт наполеон "Домашний".
Приготовить торт наполеон по этому кулинарному рцепту будет немного проще, чем традиционный. Потому что тесто "быстрое" и готовится, что называется на скорую руку. В то время как приготовление традиционого соленого теста крополивый и трудоемкий процесс. Но торт получается вкусный, легкий, приятный на вкус и поэтому такая еда будет уместна и в праздичный, и в будний день. Тесто готовим так. В просеянную муку кладем небольшие кусочки маргарина и рубим их ножом. В воде растворяем сахар и соль, в миску с мукой выливаем получившийся раствор. И быстро замешиваем гладкое, без комков тесто. Если позвляет время, тесто можно подержать часа три в холодильнике. Если нет то, можно убрать тесто в холодильник на время, которое потребуется для приготвления крема. А потом испечь коржи.Предварительно тесто нужно будет раскатать на тонкие пласты.Духовку надо разогреть до 180-200 С, пекутся коржи быстро. Для крема сахар, муку, ванилин тщательно перемешаем (взбиваем) с яйцом, пазводим эту массу теплым молоком и ставим на небольшой огонь варится. До тех пор пока крем не загустеет непрерывно его помешиваем. Наносим на каждый корж остывший крем, сверху тоже можно промазать торт кремом и украсить. Имеет смысл на некоторое время поставить торт в холодильник для пропитки.
Рецепт Слоеный торт наполеон "Домашний" с фото
Голосовать!
