Нежные молодые побеги обладают тонким, сладковатым вкусом. Всё благодаря тому, что в них содержится немало сахара, поэтому её вряд ли назовёшь диетическим продуктом. Несмотря на это, спаржа – любимый продукт для многих. Приготовить её легко, а большое обилие всевозможных вариантов позволяет кулинарам вдоволь поэкспериментировать! Рецепты блюд с белой спаржей настолько же разнообразны, насколько многочисленны: этот компонент одинаково украсит любой салат или запеканку! Наибольшую известность она обрела благодаря замечательному влиянию на организм.
Чаще всего спаржа белая встречается в рецептах с этими пятью продуктами:
| Продукт | Кол-во рецептов с сочетанием | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|---|
| Сливочное масло | 4 | 734 | 0.5 | 82.5 | 0.8 |
| Бульон | 2 | 15 | 2 | 0.5 | 0.3 |
| Пшеничная мука | 2 | 364 | 12 | 1 | 67 |
| Лимонный сок | 2 | 16 | 0.9 | 0 | 3 |
| Лук репчатый | 1 | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
Богатая витаминами, она положительно влияет на кости, печень и сердце, предотвращая появление различных недугов. При готовке важно не переварить ростки, иначе они могут потерять полезные свойства. Приготовленное растение нередко добавляют к мясным блюдам в качестве гарнира, а также используют в салатах. Этот маленький ингредиент заставляет всю пищу «звучать», формируя необычный и очень изысканный вкус.