Жирные сливки часто используются для приготовления десертов, особенно кремов для тортов. Не менее вкусные получаются соусы и подливки, супы, запеканки, муссы и в частности итальянское лакомство панна-кота.
Изучая рецепты с жирными сливками, стоит позаботиться о наличии миксера. Вручную этот молокопродукт взбить будет нелегко.
Несколько секретов, чтобы достичь идеальной консистенции сливочного крема:
1) Вместо сахара лучше взять пудру.
2) Предварительно продукт лучше охладить в холодильнике – чем дольше, тем лучше, но не заморозить. Потому что из тёплого ингредиента получится только масло.
3) Аккуратно работать с миксером: включать только на минимальной скорости, чтобы не разбрызгать, не делать лишних движений насадками, не растягивать процесс дольше, чем на пять минут, иначе начнется масляное расслоение.
Правильно взбитая масса отличается устойчивой формой, но воздушная. Именно в такую смесь так замечательно макать клубнику и другие фрукты.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Блюда с жирными сливками"
Также смотрите: Калорийность Блюда с жирными сливками
343 ккал
10 мин
Простой, очень вкусный, пышный и универсальный!
301 ккал
10 мин
Нежный и вкусный, простой и быстрый, для любого бисквита!
333 ккал
4 ч
Нежное, тающее, вкуснее пломбира. Съедается моментально!
344 ккал
4 ч
Безумно вкусно, нежно, оригинально, на праздничный стол!
322 ккал
10 мин
Из обычных продуктов, вкуснейший, праздник каждый день!
334 ккал
15 мин
Густой, нежный и воздушный, держит форму и не растекается!
398 ккал
20 мин
Универсальный соус, который подходит почти ко всем блюдам!
347 ккал
5 ч
Красивый, наивкуснейший, тает во рту, праздник каждый день!
321 ккал
2 ч
Натуральное, аппетитное, тает во рту, для всей семьи!
316 ккал
1 ч
Очень вкусный и нежный - с ним не будет никаких проблем!
354 ккал
20 мин
Подчеркнёт вкус креветок, приготовленных любым способом.
237 ккал
2 д 10 мин
Все еще покупаешь сметану? Приготовь ее самостоятельно!
270 ккал
30 мин
Детки будут в восторге! Безумно вкусно, просто и быстро!
380 ккал
3 ч 20 мин
Деткам очень понравится! Безумно вкусно, быстро и очень просто!
288 ккал
10 мин
Самый пышный, простой и быстрый, вкуснейший!
288 ккал
15 мин
Густой, очень нежный, очень сливочный, для любой выпечки!
288 ккал
10 мин
Вкусный, нежный, густой, всего из трех ингредиентов.
370 ккал
15 мин
Сливочный торт. Вкусно и быстро! Все будут в восторге!
350 ккал
15 мин
Красиво и изысканно - карамель делает вкус многогранным!
406 ккал
15 мин
3 ингредиента, 15 минут времени, целая банка карамели
322 ккал
1 ч
Просто, но при этом невероятно вкусно и готовится за 1 час!!!
319 ккал
3 ч
Оригинально и вкусно, для взрослых и детей!
374 ккал
15 мин
Наивкуснейший, тает во рту, быстро и просто готовить!
237 ккал
5 ч 50 мин
Безумно нежно и вкусно! Простой рецепт для особенных сладкоежек!
279 ккал
2 ч
Изумительный десерт! Украсит любой праздничный стол!