Блюда и напитки с ромом: 150 рецептов

В основном, это тростниковый сироп и патока, которые перегоняют и сбраживают, а затем помещают в деревянные бочки. В этих бочках ром выдерживается в течение определенного периода времени. Самой известной маркой на сегодня является ром Бакарди, производимый в американском Пуэрто-Рико.

Ром производится во многих странах, включая Индию, австралийский континент. Однако больше всего рома поступает на рынок из стран Южной Америки. Если ром длительной выдержки, его пьют в чистом виде. Как правило, светлый ром используется исключительно для коктейлей. А ром более темный может идти и в различные кулинарные блюда, и в алкогольные коктейли. Коктейли с ромом пользуются особой популярностью.

Ром был любимым напитком всех морских пиратов. Впрочем, эту любовь к рому можно объяснить очень легко. Дело в том, что взятая в длительное плавание пресная вода очень часто протухала и ее приходилось выливать. А вот ром сохранялся отлично. Кроме того, цены на ром во все времена были достаточно высокими. Ром входил в список товаров, наиболее выгодных для торговли. Понятно, что пираты, грабя корабли, в первую очередь, забирали с судов именно ром.

Популярный напиток с ромом – грог. Грог – это ром, разбавленный водой. Изобрел грог британский адмирал Эдвард Вернон. Подтолкнуло его к этому пристрастие моряков к горячительному напитку – рому. Чтобы ром не шибко бил в голову матросам, Вернон приказал разбавлять тот водой.

Сценка в баре за стойкой. Посетитель спрашивает бармена:
- Каков состав этого коктейля?
- Ром, молоко и сахар.
- И как он на вкус, пить можно?
- Замечательно! Молоко – это энергия, сахар – это сила!
- А ром?
- Ну, а ром – это мысли, куда потратить силу и энергию.