Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 2
Ингредиенты.
Поджарить арахис.
Очистить от оболочки.
Смешать сахар и воду. Добавить чайную ложку меда.
Залить очищенный арахис.
Подать к чаю, кофе.
Рецепт приготовления арахиса в сахаре довольно прост и по силам даже далеким от кулинарии людям.
Я покупаю арахис неочищенным и всем советую поступать также. Оболочка орехов совсем легкая, чистится быстро и особых хлопот не доставит.
Очищенный арахис кладем на сухую чистую сковороду и хорошо обжариваем, пока шкурка не начнет трескаться.
Когда орехи полностью готовы остужаем их и, перетирая между пальцами, освобождаем их от шкурки. Процесс очищения может занять довольно много времени – около 20 минут.
В мисочке смешать сахар и воду.
Арахис снова помещаем на сковороду и вливаем смесь сахара с водой.
Необходимо следить, чтобы огонь под сковородой был умеренным и постоянно помешивать наши орешки.
Когда вода полностью испаряется, арахис равномерно покрывается кристаллами сахара.
Чтобы предотвратить возможное слипание орехов между собой аккуратно переложить на тарелку одним слоем.
Арахис в сахаре полностью готов к употреблению, когда остынет.
Автор: Anya
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.