Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 3
Как сделать гречку с мясом в горшочках в духовке? Сначала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вместо свинины можно взять говядину или курицу. Специи используйте любые на ваш вкус. Много полезной информации о гречке вы найдете в статье в конце этого рецепта.
Мясо хорошо промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Обжарьте свинину в сковороде на растительном масле до румяной корочки и выложите на тарелку без масла. Как выбрать сковороду читайте в статье в конце рецепта.
Лук очистите от шелухи, промойте водой и нарубите кубиками.
Морковь хорошо вымойте и очистите от кожуры, затем натрите на терке для корейских овощей.
Обжарьте лук и морковь на растительном масле из под свинины.
Гречневую крупу переберите от мусора и промойте, выложите обжариваться к овощам. Добавьте свинину и приправьте все солью с перцем, обжарьте примерно 2-3 минуты.
Выложите подготовленную смесь в горшочки для запекания, заполняя их на 2/3, сверху положите кусочек сливочного масла и лавровый лист.
Залейте горшочки кипящей водой на 1 см выше смеси, накройте крышками и поставьте в разогретую примерно до 190 градусов духовку ориентировочно на 40 минут. Точное время приготовления будет зависеть от особенностей вашей духовки. О духовках подробнее читайте в статье под шагами.
Готовую гречку с мясом свинины в горшочках подавайте в горячем виде прямо в горшочках или выложив на тарелку. Приятного аппетита!
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Irinyshka
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.