Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 4
1. Эскарол нарезаем широкими полосками, бланшируем в кипящей воде в течение 1 минуты, затем откидываем на сито.
2. Куриное филе моем, обсушиваем, обжариваем на оливковом масле под закрытой крышкой с обеих сторон до легкого румянца.
3. Чеснок очищаем, выкладываем к курице, убавляем огонь до минимального, приправляем курицу красным и черным молотым перцем, солим.
4. Лук очищаем, режем полукольцами тонко, добавляем к курице вместе с эскаролом, держим на огне еще пару минут.
5. Перед подачей посыпаем тонкими слайсами сыра пекорино.
Приятного аппетита!
Автор: svetikS
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.