Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8
1. В теплую воду добавьте дрожжи и сахар. Оставьте до появления пенки.
2. Добавьте в смесь яйцо, молоко и соль и хорошо перемешайте.
3. Порциями просейте муку и замесите мягкое тесто. Вымесите его на столе.
4. Смажьте миску маслом и положите в миску тесто. Накройте и оставьте на 1 час.
5. Чеснок очистите и мелко нарежьте (или пропустите через пресс).
6. В тесто вмесите чеснок.
7. Разделите тесто на небольшие шарики (как мячики для гольфа), подкатайте их и оставьте на полчаса под полотенцем подойти.
8. Хорошо разогрейте духовку. Если у вас есть режим гриль - отлично!
9. Раскатайте шарики в лепешки, выложите на сухой противень и испеките. Вам нужно 2 минуты под грилем или 7-10 минут в обычном режиме при 200 градусах. Для гриля лепешки нужно смазать растопленным маслом и перевернуть, чтобы допечь до золотистого цвета с другой стороны.
10. Смажьте горячие лепешки растопленным маслом и подавайте.
Приятного!
Важно: как правильно заменять сухие дрожжи на прессованные, в какой жидкости лучше разводить, почему нужно уметь отличать активные дрожжи от инстантных и другие полезные советы читайте в статье о дрожжах.
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Foster
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.