Способ приготовления
Данный кулинарный рецепт мне поведал знакомый, работающий в ресторане. Просто так меня бы не угораздило спрашивать рецепт этого блюда, если бы не этот потрясающий вкус. В этой статье Вы узнаете, как приготовить курицу с айвой.
Предварительно помойте курицу и очистите её от кожи. Далее посолите её, поперчите, обрызгайте лимонным соком. С большую сковороду налейте растительное масло, выложите туда репчатый лук, нарезанный кольцами, и зелёный перец растерите на тёрке и посыпьте на курицу. Нарежьте картофель, сливочное масло и айву ломтиками, разложите на 4 части по краям Вашей сковороды. Далее добавьте сушёные белые сливы. Посыпьте зеленью, обрызгайте лимонным соком. Поставьте на огонь, а как только масло растает, долейте по краям сковороды пол стакана воды. Готовьте на среднем огне в течение 50 минут. Еда готова к употреблению! Приготовьтесь услышать массу положительных слов в Ваш адрес!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
У мамы мужа на даче растёт айва. Честно говоря, даже не знаю, какой сорт. Низкий кустарник с мелкими плодами. В прошлом году я варила из неё компот. В этом захотелось приготовить что-нибудь ещё. Нашла на сайте рецепт курицы с айвой целиком.
Целой курицы у меня не было, были только куриные ноги. Я их разрезала на голень и бедро. Болгарский перец взяла красный. Поскольку плоды айвы мелкие, то взяла их четыре штучки. Прежде, чем отправить айву к курицы, я вынула из неё все косточки. Сушеную белую сливу заменила свежей жёлтой (4 штуки).
Курицу с айвой я готовила в сковороде-вок. Готовилась она 1 час 10 минут (10 минут до того, как растаяло сливочное масло, и ещё час до готовности).
Куриное мясо получилось нежное. Картошка мягкая, но не разварилась. Вкус айвы ощущается, но несильно, он очень лёгкий и не навязчивый. Думаю, что можно было бы айвы побольше положить. Общий вкус всего блюда гармоничный и очень приятный.
Спасибо за рецепт!
супер!!!!!!!!!!!!!! а вкусно то как !!! Спасибо!!! Еще можно приготовить так.
Просто вкусно - Курица с айвой
Вот куда можно айву пристроить! 
Ритуль, а то! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Курица i категории - 238 ккал / 100 г
- Курица ii категории - 159 ккал / 100 г
- Курица, мякоть без кожи - 241 ккал / 100 г
- Цыплята - 140 ккал / 100 г
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Слива - 42 ккал / 100 г
- Слива свежезамороженная - 52 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Айва - 40 ккал / 100 г
- Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук зеленый - 19 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Зелень кинзы - 25 ккал / 100 г