Время приготовления: 55 мин
Кол-во порций: 4
1. Клубнику перебираем, режем пополам или (если ягоды крупные) на несколько частичек.
2. Масло растапливаем в микроволновке.
3. Добавляем к маслу сахарный песок, ванильный сахар и соль, перемешиваем.
4. В ту же емкость разбиваем яйца по одному, каждый раз взбивая все вместе.
5. Наливаем молоко, слегка мешаем будущее тесто.
6. Муку просеиваем, перемешиваем с разрыхлителем и частями насыпаем к остальным ингредиентам, не забывая мешать. Муки может понадобиться меньше или больше, подробнее о свойствах муки можно узнать из статьи на эту тему. Ссылка на нее есть под этим рецептом
7. В силиконовые формочки раскладываем тесто, наполняя их на две трети.
8. Выкладываем кусочки клубники, вдавливая их вглубь теста.
9. Ставим формочки в уж разогретую духовку и выпекаем маффины около получаса при температуре 180 градусов. Время и температура у вас могут быть другие, подробнее об особенностях работы духовок можно узнать из статьи, ссылка на нее расположена под этим рецепом.
Сладкого чаепития!
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Когда верхний слой выпечки слегка подрумянится, проверьте её на готовность: проткните деревянной шпажкой в нескольких местах, если шпажка выйдет сухой, значит форму (или противень) можно доставать из духового шкафа.
Автор: Noah
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.