Время приготовления: 3 д 20 мин
Кол-во порций: 2
Бамию предварительно необходимо мариновать в холодильнике двое-трое суток. Для этого:
- виноград размять пестиком в кашицу, сцедить весь сок;
- перец чили почистить от зерен и перепонок, мелко нарубить;
- смешать сок и рубленный перец;
- бамию помыть, нарезать салатными кольцами;
- залить бамию маринадом и поставить в холодильник на необходимое время.
Когда бамия замаринуется, можно начинать готовить салат к столу:
- у листов пекинской капусты срезать черенок, порвать на средние кусочки в глубокую посудину;
- если кукуруза качаном, срезать зерна;
- морковь нарезать кружочками;
- паприку нарезать ломтиками;
- сельдерей - полукольцами.
Все нарезанные части соединить в одной посуде. Туда же и бамию.
Добавить масла и соли по вкусу. Заправить виноградным соком. Используйте для заправки свежий виноградный сок. Хотя, если вам по вкусу, можно так же использовать для заправки салата маринад, в котором мариновалась бамия.
Готовый салат переложить в сервировочную посуду и подавать к столу! Приятного аппетита!
Автор: Tanuska-ps
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.