Как готовить перепелиные яйца в желе

Здоровое питание для гурманов! Просто и быстро! Удиви гостей! рецепт Один из способов приготовления перепелиных яиц.
yulya31Author avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 63% 5 г
Жиры 25% 2 г
Углеводы 13% 1 г
40 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Как готовить перепелиные яйца в желе:

В холодной кипяченой воде замочить желатин. Затем влить теплый бульон и довести на плите до кипения. Охладить.

Вареные перепелиные яйца разрезать вдоль на две части.

Слой желе налить в круглую форму и охладить.

На застывшее желе положить ломтики перца, яйца желтком вниз, зелень.

Залить желе и охладить.

Перед подачей к столу формы опустить в горячую воду на секунды и переложить на блюдо, красиво оформив.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

ой, как красиво! можно на праздник подать, украшение стола получится. вот только блюдо вроде не сложное, а готовить его придется долго, пока дождешься когда оно застынет, сначала нижний слой, потом основная часть... Но смотрится очень интересно! возьму-ка я этот рецепт в свою кулинарную книгу, вдруг пригодится Нямка

отличная идея подачи Перепелиных яиц в желе! просто супер, и бюджетно, очень полезно Аплодисменты приготовлю на новый год, думаю можно и овощей еще добавить Танцую

Вкусное и полезное блюдо получилось! Готовится оно недолго. Я пользовалась морозилкой и поэтому первый слой и т.д. застывал мгновенно. А то. что блюдо красиво, как само по себе, так и на праздничном столе выделялось - спору нет! Спасибо автору за рецепт!
Ангел

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Желатин - 355 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Яйцо перепелиное - 168 ккал / 100 г
  • Бульон - 15 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Перепелиные яйца, Бульон, Желатин, Петрушка, Болгарский перец, Соль