Салат Сюрприз

Симпатичный салатик для усидчивых хозяек. Необыкновенно освежающий новогодний салат Сюрприз. В прошлом году пробовала его в гостях у подруги, мне очень понравился.

Аиша

Автор рецепта

+54

524 378

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Соль

по вкусу

Шампиньоны

200

Болгарский перец (желтый)

Растительное масло

Сливы (10 шт., замороженная, без косточек)

Яблочный уксус

Яйца

Вода (кипяченая охлажденная)

Специи сухие

по вкусу

Майонез (или 7)

Помидоры (большой)

Картошка (вареный крупный)

Лук

Перец черный молотый

по вкусу

Сахар

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 16% 3 г

Жиры 53% 10 г

Углеводы 32% 6 г

127 ккал

ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Шаг 1:
Шаг 2:
Сливы потушить.
Шаг 3:
Замариновать лук.
Шаг 4:
1ый слой:отварные грибы.Затем майонез,отварной картофель с луком,майонез,
Шаг 5:
перец,яйца,затем майонез,помидор,и майонез.Отправляем охладиться.
Шаг 6:
Переворачиваем салат на блюдо.
Шаг 7:
Покрываем майонезом,украшаем.
Шаг 8:

Отварить в подсоленной воде шампиньоны.

Нарезать соломкой лук, залить маринадом: сахар, вода, уксус.

Собираем салат Сюрприз слоями:

- отварные грибы + слой майонеза

- отварной картофель тертый на терке + маринованный лук + слой майонеза

- болгарский перец кубиками

- рубленые яйца + слой майонеза

- нарезанный помидор + слой майонеза

Салат убрать в холодильник, чтобы он хорошо застыл.

Половинки замороженных слив потушить на слабом огне в сковороде с маслом с перцем, специями, солью. Тушить минут семь под крышкой. После остудить.

Салат перевернуть на широкое и плоское блюдо.

Верхнюю часть салата покрыть сливами, украсить соломкой желтого перца, майонезом, зеленью.