Салат из куры с грибами и сыр

Фотографии пошагового приготовления рецепта

Состав рецепта блюда

Грибы, в моем рецепте - шампиньоны - 300 г
Куриное филе – 400 г
Куриные яйца - 4 шт
Сыр - 150 г
Грецкие орехи – 100 г
Луковица - 2 шт
Майонез
Укроп
Соль - по вкусу

Способ приготовления блюда: как приготовить Салат из куры с грибами и сыр.

А вам известно – чем же отличаются салат от закуски? Вроде бы. Это все – обычная еда. Между тем, все это несложно понять. Если салат - это как бы случай закуски, то закуска является тем, чем начинается обед либо ужин. Итак, закуской может стать и салат. Но не обязательно закуска будет салатом, правда это он и есть чаще всего. Я поделюсь с вами одним интересным кулинарным рецептом из своей копилки рецептов. Итак, речь о традиционном блюде, подаваемом в одной из семей, с которой дружит и моя семья. Мы часто бываем друг у друга в гостях. И даже если салаты наши будут иметь одинаковое название, в них могут быть и разные ингредиенты, и разный вкус.
Итак, приступим к готовке вкусной и быстрой еды, которую не стыдно будет выставить и на любой праздничный стол. А называется она - салат из куры с грибами.
Мелко измельчим наши грибочки. И лук – тоже нашинкуем меленько. Поставим на газ сковороду, чуть-чуть смажем ее растительным маслом. Положим туда грибы и обжарим их до размягчения. Добавьте в самом конце жарки измельченный лучок, и подержите сковороду на огне еще три минутки. Потом посолим наше блюдо и натрем на мелкой терочке сыр. Пока мы все это готовили, сварились яйца. Остудив их, измельчим и белки, и желтки. Параллельно с яйцами мы поставили вариться и куриное филе. После того, как оно будет готово и остужено, нарежьте мяско на меленькие кубики. Не забудьте про орешки! Измельчите их.
А теперь дошла очередь до выкладывания ингредиентов в салатник.
Пускай это будет большая тарелка или блюдо. Кладем на ее дно слоями – вначале половина куриного филе, которое мы посолим. Хорошо бы смазать этот слой майонезом. Затем кладем по очереди половинки частей грецких орехов, куриных яиц (слой яиц смажем майонезом), грибов и 1/3 части сыра. Этот слой тоже смажем майонезом. А потом снова повторим эти слои в таком же порядке. Но вот уже вы и выложили все слои? Теперь обсыпьте салат со всех сторон оставшимся сыром. Чем же украсить наш салатик? Я бы предложила грецкими орехами, дольками грибочков. А основание салата можно устлать зеленью. Сочно, вкусно и быстро!

Автор рецепта: Варвара Платонова - все рецепты автора Это вы
Автор фотоэтапа: kisyxa666 - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Праздничный стол, Национальные кухни народов Мира, Птица и яйца, Курица, Салаты, Русская кухня, Грибы, Яйца, Сыр, Шампиньоны, Орехи, Грецкие орехи, Твёрдый сыр, Специи, приправы, пряности, Укроп, Лечебные диеты, Салаты из курицы, Салат с сыром, Слоеные салаты, Лечебный стол 11, Лечебный стол 15

Теги: грибы, сыр, курица

Комментарии к рецепту

Крошка Ру	Вкусный салат, люблю такое сочетание продуктов в салате. 18.05.2012 18:10:50
kisyxa666 Баллы эксперта: 2.6	Оригинальный салат, хочу попробовать сделать,выложу фото приготовления. 15.05.2012 01:24:09