Венские вафли

Состав рецепта блюда

Яйца – 2 штуки
Сахар – 150 грамм
Мука – 300 грамм
Сливки – 1 стакан
Цедра лимона
сода – 0,5 ч.ложки
уксус – 0,5 ч.ложки
крахмал – 1 ч.ложка
сметана – 3-4 ст.ложки
Соль, ванильный сахар – по вкусу

К сожалению, этот чудесный кулинарный рецепт подходит далеко не каждой хозяйке… Только те счастливицы, которые обладают вафельницами, смогут опробовать вкуснейшее лакомство – венские вафли - домашнего приготовления.

Способ приготовления блюда: как приготовить Венские вафли.

1 вариант: Растереть яица с сахаром. Добавить пачку растопленного масла. Взбить. Всыпать просеянной муки. Добавить гашеной соды. Еще раз хорошо перемешать. Выпекать в специальной форме.

 2 вариант: МАСЛО + МОЛОКО -подогреть. Ввести остальные продукты. Вымешать. Выпечь.

Достоинства:


1 вариант: Вафли получаются более песочными.

2 вариант: Вафли остаются мягкими.

Автор рецепта: Танча - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Выпечка, Птица и яйца, Молочные продукты, Тесто, Фрукты ягоды, Сливки, Сметана, Яйца, Лимоны, Рецепты для детей, Специи, приправы, пряности, Мука, Другое, Сахар, Ваниль, Крахмал, Уксус, Вафли, Лечебные диеты, Лечебный стол 15

Теги: сметана, сахар, яйца, сливки, мука

Комментарии к рецепту

Лина	Вафли классные Эх, нет у меня вафельницы... 18.05.2012 17:21:34
Танча Баллы эксперта: 8.2	С этим вроде сейчас проблем нет. Правда я делала на вафельнице еще совдеповских времен. 30.03.2012 00:02:12
KraLova Баллы эксперта: 8.4	Надо срочно вафельницу покупать и делать вафли;) 26.03.2012 12:22:13