Пидэ - турецкая пицца Kimali Pide

очень и очень, , мне вот ТУ пиде передайте пожалуйста

С удовольствием

Замечательный рецепт, завтра же приготовлю, сейчас сыра нет(ну а какая пицца без сыра?!) выглядит очень вкусно ммм...:) Надеюсь, что вкусно не только на картинке:)

Реально было вкусно

Так красиво выглядит турецкая пицца!!!Очень по-восточному!Аппетитно!!Подскажите, а в фарш свинина должна добавляться?Вроде в Турции свинину не едят по религиозным законам

В Турции используют в основном курицу, но мы же не в Турции Какое мясо вам привычнее, то и добавляйте. Я показала принцип турецкой пиццы

Larisynshik,спасибо,что познакомили меня с этим блюдом,я даже о нём не знала.и воовще Вы мега-труженица!столько всего умеете и успеваете готовить!

Спасибо

Выглядит очень аппетитно. Есть пара вопросов. отмерил муки мерным стаканчиком ровно столько сколько указанно в рецепте, всего остального тоже по рецепту. Вопрос: вся мука должна замесится в тесто?
просто в чашке где я замешивал осталась мука, грамм 50 вмесить ее в тесто не получается, оно и так выглядит суховатым. И еще на что укладывать готовые Пидэ на смазанный маслом противень или на бумагу?

Я новичок, не смейтесь над вопросами

diskardia, поздравляю со вступлением в ряды кулинаров
По вопросам. Муку всегда нужно вмешивать постепенно, несмотря на четкое количество грамм в рецепте. Если тесто становится жестким, лишнюю муку лучше не добавлять, потому что выпечка будет тяжелая, сухая и не вкусная. Мука бывает разной влажности, объем яиц разный, поэтому жидкость нужно добавлять всю, сколько написано, а с мукой экспериментировать. Лучше добавлять муку, чем потом вливать воду в тесто. Любое тесто по консистенции должно быть мягким, поддатливым, не липким, легко отставать от рук и от миски, в которой замешивается. Поэтому вы сами должны чувствовать: добавить еще муки или остановиться.
Противень у меня с антипригарным покрытием, поэтому пироги соскакивали очень даже лихо. А так можно притивень бумажкой накрыть, мукой присыпать или маслом смазать. Яйцом смазывать пирог нужно аккуратно, чтобы не оно попало на противень,из-за этого пирог может прилипнуть.
Если что-то не так объяснила, спрашивайте. Отвечу с радостью

ОЙ, ПРИГОТОВЛЮ! ОЙ, ХОЧУ!

Думаю, жалеть не будете

Красота

Лариса, как всегда удивляюсь вашему труду, все рецепты такие разным и аппетитные! Сначала по фотке подумала, что это хачапури, а нет пицца))) очень понравился рецепт, нужно будет попробывать и турецкую приготовить, а то все Италия да Италия

У этой пиццы очень красивая форма, необычная, напомигает ладонь, а в ней лакомство - очень понравилось тоже, много можно приготовить и каждому желающему раздать в руки, спасибо,Лариса, прекрасная пицца - Пидэ!