Бархатные блинчики с фаршем и грибами

Невероятно вкусные блинчики очень сытны и питательны! Блины фаршированные фаршем вкусные и нежные. Эти блины с фаршем нежные как бархат.
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 26% 8 г
Жиры 39% 12 г
Углеводы 35% 11 г
189 ккал
ГИ: 18 / 0 / 82

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
Взбиваем яйца в пену, вливаем молоко (стакан), добавляем сахар и соль. Всыпаем муку и перемешиваем.

Вливаем остальное молоко, добавляем также и масло.

На горячей сковородке печем блинчики с обеих сторон.

Готовим фарш. Для этого обжариваем его в сливочном масле. Отдельно жарим лук с грибами.

Затем все это измельчаем в блендере, перчим и солим.

На краешек блинчика кладем начинку, после сворачиваем блин в рулетик.

Блинчики с фаршем готовы!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

спасибо большое за рецепт чудесных блинчиков!!!!

Замечательный рецепт блинчиков, готовлю также получается очень вкусно и сытно, а со сметанкой так вообще не оторваться Вкуснятина

Ellisa, самое время готовить блинчики, грибы заготовили, овощей наелись, пора и блинчики жарить, тем более такие, как Ваши,очень вкусные с луком и грибами, к бульону хорошо подойдут, спасибо Вам! Блинчики

Блинчики сами по себе хороши и съедаются моментально, зачастую не успев остыть!!! А фаршированные фаршем и грибами так это вообще универсальное блюдо, и со сметаной на завтрак исчезают моментально!!! Супер, спасибо Ellisa за рецепт!!! Нямка

А у меня после блинного торта остались блины, а в тот день я приготовила чечевичный плов с шампиньонами. Так вот, я завернула в блины плов и пожарила. Получились, ну очень Вкуснятина

Отличный рецепт, конечно, если есть грибы. А вместо грибов я отвариваю рис и добавляю в фарш.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Яйца, Сахар, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль, Грибы, Фарш мясной, Лук репчатый, Сливочное масло