Лук - 1 кг.
Для маринада:
Вода - 500 мл.
Соль столовая - 1 ч. л.
9% уксус - 200 мл.
Мед - 100 мл.
Перец черный горошком - 5шт.
Лавровый лист -1шт.
Гвоздика - по желанию.
Способ приготовления блюда: как приготовить Маринованный лук.
Этот кулинарный рецепт маринованного лука я узнал от своего приятеля, такая еда пришлась мне по вкусу. И я готовил такой рецепт на зиму. Это холодная закуска на зиму, прекрасно подойдет к разным блюдам. Готовится маринованный лук очень просто. Прежде всего необходимо очистить лук, порезать его на дольки. Для маринада: следует смешать все ингредиенты. Воду, уксус, мед, соль. Маринад вскипятить, добавить в него лук и специи. Варить лук до "прозрачности". После чего содержимое выложить в банку и убрать в холодное место мариноваться не менее 13- 15 часов. Для вкуса также можно добавить специи - розмарин, или укроп. Если же в маринад положить немного ломтиков сырой ( или вареной) свеклы, то лук получится необычайно красивого цвета. А если лук варить не очень долго, как закипит, снять с плиты, остудить, после этого поставить в холодильник, то лук получится очень хрустящим. В маринад можно подлить растительного масла. Вот и готов к употреблению вкусный, полезный маринованный лук! Приятного вам аппетита!
Рецепт Маринованный лук с фото
Голосовать!
Нарита, ты - гений-кулинар 
