Мои сдобные булочки с шоколадом и посыпкой

Наполните свой дом ароматом сдобы и шоколада! Легкость приготовления
AlexashenkaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 11% 7 г
Жиры 29% 19 г
Углеводы 61% 40 г
370 ккал
ГИ: 3 / 3 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 2 ч 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Готовим сдобные булочки с шоколадом, очень вкусные. Кулинарный рецепт раздобыт в интернете.
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч.л. сахара.
Добавляем 2 столовых л. муки, после перемешиваем и оставляем до тех пор, пока не образуется шапочка. 

В отдельной таре растираем сахар с яйцом.

Кладем сюда же соль, масло растительное, масло сливочное, ванильный сахар. Вливаем опару и перемешиваем.

Постепенно всыпая муку, замешиваем мягкое тесто.

Отдельную миску смазываем растительным маслом, накрываем тесто влажной салфеткой и оставляем на 1-1,5 часа где-нибудь в теплом месте.

Делим тесто на 10 шариков, затем руками плющим их в виде лепешек (сами лепешки не должны быть тонкие).

Добавляем начинку - это кубик белого шоколада и кубик горького.

Соединяем края,чтобы получилась как бы круглая булочка. Выкладываем булочки на нормальном расстоянии друг от друга на противень, обмазанный растительным маслом, обязательно швом в низ. Прикрываем полотенцем и оставляем на 20 минут в теплом месте.

Греем духовку до 180 гр. Смазать булочки яйцом,посыпать посыпкой и запечь до золотистого цвета,примерно 15 минут.

Для присыпки: Все ингредиенты высыпать в миску и хорошенько растереть пальцами так, чтобы вышла мелкая крошка . После поставить ее в холодильник.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Дочке приготовлю.
Она у меня сладкоежка!!

Булочки получились СуперПроцесс приготовления не сложный, но долгий около 2 часов Букетик Восторг Спасибо

зато как потрясающе выглядят Супер-пупер! а вкусные?

Илга, у Вас такие красивые булочки получились - просто класс! Супер-пупер!

Я тоже испекла такие булочки. Ну ооочень вкусные!.

Алексашенька! Илга! Булки несомненно превосходные, очень нам понравились. Особенно начинка из шоколада. Пекла я их в формочках и получились вот такие грибочки. Вынув из формочек, я перевернула булки на те же формы вверх тормашками, положила по кусочку шоколада сверху и засунула назад в духовку на несколько минут, всегда поглядывая за шоколадом. Он стал таять и растёкся вот так интересно по «ножке» гриба, получилась типа травка. ну кое-где я ещё ложечкой подправила. Вот и получилась у меня посыпка не сверху, а снизу)).Вот так я и преподнесла моим на съедение, сказала, что так было задумано – грибы в траве.

Шоколад камнем не стал после готовки?

ЛилианаБ написал(а):
Шоколад камнем не стал после готовки?Лилиана, зависит от качества шоколада и как быстро съедите))). У меня булочки разлетаются всегда ещё горячими, поэтому если шоколад и застывает, я не знаю, как это выглядит...опыта такого не было. Но в теплом виде это очень вкусно, поверьте! Если переживаете, всегда можно исключить шоколад или добавить вместо него что-то другое, например изюм).

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
  • Яичный белок - 45 ккал / 100 г
  • Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
  • Яичный желток - 352 ккал / 100 г
  • Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
  • Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
  • Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
  • Сахар - 398 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Шоколад горький - 539 ккал / 100 г
  • Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г
  • Белый шоколад - 554 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Молоко, Сливочное масло, Яйца, Сахар, Растительное масло, Ванильный сахар, Дрожжи, Пшеничная мука, Соль, Горький шоколад, Белый шоколад