Чебуреки заварные

Состав рецепта блюда

Для теста:
Пшеничная мука – 2 ст;
растительное масло – 1 ст.л.;
яйца куриные – 1 шт;
вода – 0,33 ст;
соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Фарш мясной;
специи;
зелень свежая;
репчатый лук.

Способ приготовления блюда: как приготовить Чебуреки заварные.

Подруга поделилась со мной кулинарным рецептом – чебуреки заварные, которые жарятся быстрее обычных и вкус которых намного лучше.

Воду вливаем в кастрюлю, добавляем в нее растительное масло и соль. Далее доводим до кипения, помешивая. Как только закипит, тут же снимаем и всыпаем пшеничную муку – половину. При этом быстро все перемешиваем. Я для этого пользуюсь миксером. В конце вбиваем в тесто одно яйцо и снова перемешиваем.

Второй стакан муки просеиваем на стол горкой, в центр выкладываем тесто. И замешиваем его руками. Тесто должно получиться гладким, эластичным и в меру тугим. Тесто должно постоять минимум в течение одного часа. Не обязательно ставить его в холодильник.

После нарезаем и раскатываем тесто на отдельные круги. Сбоку выкладываем подготовленный и заправленный всем необходимым фарш. Формируем чебурек, края защипываем и проходимся по ним вилкой, чтобы получились ребристые узоры.

Сырые чебуреки жарим в большом количестве масла на сковороде или же во фритюре.

Автор рецепта: Nataliaind - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Всего у рецепта: 1

За этот месяц: 1

Смореть все голосования

Похожие рецепты все похожие рецепты

Пидэ - турецкая пицца Kimali Pide	Пызы белорусские	Кнедлики со свининой	Рулетики с начинкой под сметанным соусом
Аргентинские эмпанадас	Бархатные блинчики с фаршем и грибами	Расстегай с мясом	Мясные зразы с яйцом

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Вторые блюда, Мясо и мясопродукты, Птица и яйца, Овощи, Тесто, Лук, Яйца, Специи, приправы, пряности, Мука, Другое, Фарш мясной, Растительное масло, Лечебные диеты, Лечебный стол 15

Теги: мука, лук, яйца, специи, зелень, фарш, растительное масло

Комментарии к рецепту