Шоколадное фондю

Состав рецепта блюда

Шоколад темный – 3 плитки;
коньяк – 20 г;
взбитые сливки – 100 мл.

Способ приготовления блюда: как приготовить Шоколадное фондю.

Если у вас дома есть набор для фондю (фондюшница), тогда вы, как и я, занимаетесь поиском интересных рецептов для этого набора. Не всегда хочется лакомиться сырным фондю, например. Иногда тянет и на сладкое. Этот кулинарный рецепт поможет нам приготовить ароматное шоколадное фондю. Макать в него можно любое мягкое печенье или приготовленные специально для этого случая бисквиты, кексы, пирожные, коржики. Можно обмакивать любые фрукты или ягоды. В идеале использовать клубнику, кусочки киви, бананы. В общем, что больше нравится.
Сначала взбиваем сливки, после помещаем их в чашу для фондю и кладем поломанный на кусочки шоколад. Начинаем размешивать, пока весь шоколад не расплавится. Когда фондюшница стоит уже на столе, вливаем в шоколадную массу коньяк и хорошенько перемешиваем. Самое главное для этого блюда – это не перегревать шоколад. Иначе вкус его станет немного другим, не самым лучшим.
С таким шоколадным фондю я дома подаю десертное вино, обычно ягодное, своего собственного приготовления. Можно подавать самодельный ликер (сироп, смешанный с водкой). Неплохо идет шампанское.

Автор рецепта: Мила *Flower* Р - все рецепты автора Это вы

Категории рецептов: Быстро и вкусно, Праздничный стол, Закуски горячие, Десерты, Молочные продукты, Сливки, Шоколад, Алкоголь, Коньяк, Фондю

Теги: коньяк, шоколад, сливки

Комментарии к рецепту

Мила *Flower* Р Баллы эксперта: 0.6	fialka, я тоже та еще шоколадница) Понимаю вас как никто)) 16.04.2012 09:58:13
fialka	И моя мечта!!!!!!! Мила, ваши аппетитнейшие фотографии протовопоказаны такому шоколадоголику, как я! Хочу шоколадное фондю!!!! 15.04.2012 20:59:20
Ава Ри Я Баллы эксперта: 0.6	аааа! фондюшница моя мечтаааа! 15.04.2011 14:08:02