Тесто для тарталеток

Состав рецепта блюда

Пшеничная мука – 3 ст;
сметана – 200 мл;
маргарин сливочный – 200 г.

Способ приготовления блюда: как приготовить Тесто для тарталеток.

Кому не нравятся маленькие бутерброды, которые красиво оформлены, замечательно смотрятся на столе и которые так удобно отправлять в рот? Я, конечно же, говорю про тарталетки. Во многих рецептах бутербродов-тарталеток указано примерно так: «взять столько-то готовых тарталеток». Но где их взять, если в магазине, к примеру, они не продаются? Надо их приготовить самим! Этот кулинарный рецепт научит нас, как делать обычное тесто для тарталеток – не сладкое и не соленое. Такое тесто подойдет для тарталеток и со сладкой начинкой, и с начинкой мясной или рыбной. В общем, можно сказать, что это универсальное тесто.

Маргарин для приготовления теста для тарталеток должен быть заморожен в холодильнике, чтобы его было удобно измельчать до состояния крошки. Когда маргарин застынет, начинаем рубить его ножом вместе с мукой. В итоге должны получиться маленькие крошечки. Теперь надо добавить в муку с маргарином сметану и замесить тесто. Тесто можно месить руками, это будет быстрее. Но если есть миксер с насадкой для теста, то можно и миксером. Когда тесто будет замешано, его надо поставить в холодильник на час, не меньше. Тесто для тарталеток должно быть хорошо застывшим и холодным, чтобы его можно было выпекать в духовом шкафу.

Автор рецепта: EtoMaj - все рецепты автора Это вы

Голосовать!

Похожие рецепты все похожие рецепты

Порционный салат в тарталетках Калейдоскоп	Торт яблочный	Конвертики с вареньем	Пирог с ревенем
Курник с рисом и грибами	Клубничный пирог	Десерт для детей "Полосатики"	Лимонное печенье

Категории рецептов: Закуски холодные, Выпечка, Молочные продукты, Тесто, Сметана, Мука, Другое, Маргарин, Тарталетки, Рецепт теста

Теги: мука, сметана, маргарин

Комментарии к рецепту

Лариса Баллы эксперта: 2	Ellisa, прочтите, пожалуйста, объявление вот здесь. 12.09.2011 11:29:35
Ellisa Баллы эксперта: 45.4	Опять мое фото Обалдеть можно 11.09.2011 18:43:04
Nachttoterin	Хороший, а самое главные быстрый и практичный рецепт. Тесто для тарталеток можно сочетать с самыми разнообразными продуктами. Если в процессе выпекания добавить в тесто немного сахара или ванильки,то тарталетки станут отличной основой для фруктового десерта или мороженного. Что бы тесто не было слишком сухим или жёстким можно положить на дно немного масла. Если тарталетки служат основой под салат, то готовить блюдо следует заранее, что бы тесто пропиталось и стало мягче. 30.08.2011 14:23:34